Äpfel konservieren; Eierstich zubereiten - Miele DGC 7465 - Handbuch - Seite 120

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Äpfel konservieren

Die Lagerfähigkeit unbehandelter Äpfel
kann verlängert werden. Die Bedamp-
fung der Äpfel verringert die Fäulnisbil-
dung. Bei optimaler Lagerung in einem
trockenen, kühlen und gut durchlüfteten
Raum beträgt die Haltbarkeit 5 bis
6 Monate. Dies geht nur mit Äpfeln,
nicht mit anderen Kernobstsorten.

Einstellungen

Automatikprogramme

 

|

Obst

|

Äpfel

|

Ganz

oder

Dampfgaren

 

Temperatur: 50 °C
Konservierungszeit: 5 Minuten

Eierstich zubereiten

Verrühren Sie 6 Eier mit 375 ml Milch
(nicht schaumig schlagen).

Würzen Sie die Ei-/Milchmischung
und füllen Sie diese in einen mit But-
ter ausgestrichenen ungelochten Gar-
behälter.

Einstellungen

Dampfgaren

 

Temperatur: 100 °C
Garzeit: 4 Minuten

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