Temperatur und Zeit einstellen; Количество - Steba SV 50 - Bedienungsanleitung - Seite 11

Steba SV 50

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45

Temperatur und Zeit einstellen

∙ Wenn Sie den Stecker in eine Steckdose stecken schaltet das Gerät in den Stand-by Mo-

dus. Durch Drücken der Taste kann die Temperatur eingestellt werden. Jedes Drücken
wird mit einem Ton bestätigt.

∙ Stellen Sie mit Hilfe des Drehreglers die Temperatur in 0,5°C Schritten ein.
∙ Durch Drücken der Taste kann der Timer programmiert werden. Stellen Sie mit Hilfe

des Drehreglers die gewünschte Anzahl an Stunden ein (bis 99 Stunden). Durch nochma-
liges Drücken der Taste können die Minuten eingestellt werden.

∙ Die eingestellte Zeit fängt erst an herunter zu zählen wenn die eingestellte Temperatur

erreicht ist.

∙ Bestätigen Sie die Einstellungen durch Drücken der Taste . Das Gerät beginnt zu arbei-

ten.

∙ Wenn Sie während des Betriebs die Einstellungen ändern möchten, drücken Sie die Taste

für 3 Sekunden und wiederholen die oben beschriebenen Einstellungen.

∙ Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, piept das Gerät und im Display erscheint

„END“

∙ Möchten Sie das Gerät ausschalten drücken Sie die Taste für 3 Sekunden.

-

Используйте

диск

управления

для

установки

желаемой

температуры

шагами

по

0,5°C.

-

Нажатием

кнопки

вы

можете

установить

таймер

.

Используйте

диск

управления

для

установки

желаемого

количества

часов

(

до

99

часов

).

Нажав

кнопку

еще

раз

,

вы

можете

установить

количество

минут

.

-

Установленное

время

начинает

обратный

отсчет

после

достижения

желаемой

температуры

.

-

Подтвердите

все

настройки

нажатием

кнопки

.

Устройство

начнет

работать

.

-

Если

вы

хотите

изменить

настройки

во

время

работы

устройства

,

нажмите

кнопку

в

течение

3

секунд

и

повторите

описанные

выше

шаги

.

-

После

истечения

отсчета

установленного

времени

,

на

дисплее

появится

сообщение

«

КОНЕЦ

»

и

устройство

подаст

звуковой

сигнал

.

-

Если

вы

хотите

выключить

устройство

,

нажмите

и

удерживайте

кнопку

в

течение

3

секунд

.

Количество

воды

Не

наливайте

слишком

большое

количество

воды

в

устройство

–

оставьте

достаточно

места

для

продуктов

.

При

необходимости

,

долейте

воду

до

отметки

«

Макс

».

Устройство

можно

включить

только

когда

уровень

воды

достигает

отметки

«

Макс

».

Продукты

обязательно

должны

быть

покрыты

водой

.

Датчику

температуры

требуется

несколько

минут

для

того

,

чтобы

подстроиться

под

установленную

температуру

,

если

заливается

теплая

вода

.

Если

в

кастрюле

нет

воды

,

устройство

не

включится

и

подаст

звуковой

сигнал

«EE1».

Выключите

устройство

,

залейте

воду

и

перезапустите

устройство

.

Датчик

уровня

воды

выключает

устройство

при

быстром

снижении

уровня

воды

.

Если

вы

выключаете

питание

устройства

,

или

при

сбое

питания

,

устройство

запоминает

последние

установленные

значения

.

Приправы

Перед

вакуумной

упаковкой

продуктов

к

ним

можно

добавить

специи

и

приправы

.

Соблюдайте

осторожность

при

добавлении

специй

,

потому

что

продукты

сохраняют

свой

натуральный

вкус

в

процессе

приготовления

в

варочном

аппарате

SousVide.

Время

приготовления

зависит

от

толщины

продуктов

-

При

приготовлении

продуктов

глубокой

заморозки

,

увеличьте

время

не

менее

чем

на

20%.

-

Вся

информация

о

времени

приготовления

является

приблизительной

и

должна

корректироваться

по

вкусу

.

-

Для

жесткого

мяса

время

должно

быть

удвоено

.

Мясо

:

Температура

: 68°C – 62°C

Толщина

Время

10

мм

30

минут

20

мм

45

минут

Рыба

:

Температура

: 55°C – 58°C

Толщина

Время

10

мм

10

минут

20

мм

20

минут

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Zusammenfassung

Seite 2 - ∙ Das Gerät in einen Topf einhängen. Der Topf muss so hoch sein,

2 SousVide SousVide ist eine Methode Lebensmittel in vakuumierten folienverschweißten Beu-teln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit zu garen. Der Stromverbrauch bei kaltem Wasser das auf 63°C aufgeheizt wird beträgt nur ca. 120 Watt/Std! Durch die Vakuumverpackung, die langsame Garung und di...

Seite 4 - Reinigung und Pflege; schirrspülmittel vorsichtig reinigen.

4 Reinigung und Pflege ∙ Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen. ∙ Gerät auf Raumtemperatur abkühlen lassen. ∙ Das Elektroteil nicht in Wasser tauchen! ∙ Den Topf mit warmem Wasser unter Zusatz handelsüblicher Ge- schirrspülmittel vorsichtig reinigen. ∙ Hygiene: Reinigen Sie das Gerät auf jed...

Seite 5 - Vakuumieren

5 1. Setzen Sie den SV 50 richtig in den Behälter. Füllen Sie das Wasser bis zur „Min“ Markierung ein. Geben Sie einen Li-ter Essig in das Wasser (Achtung: bei Verätzungen mit Le-bensmitteln wie Essig gilt: schnell und gründlich mit Wasser spülen. Wenn das Auge immer noch gerötet ist, schmerzt, trän...

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