Mögliche Stellungen des Backofen- - Hansa FCIW 53000 - Handbuch - Seite 28

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BEDIENUNG

Unabhängige Backofen-Beleuch-

tung

Durch das Drehen des Reglers auf

diese Stellung wird der Backofen-

Innenraum beleuchtet.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,

ohne Einsatz von Heizkörpern.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der

Grill und der Ventilator. Zum Vorwär

-

men des Backofens.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt

das Grillen bei zugleich eingeschalte

-

ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt

eine höhere Temperatur im oberen

Bereich des Backofens zu erreichen,

das Bratstück wird stärker gebräunt;

auch größere Portionen können so

gegrillt werden.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird

für kleine Portionen von Fleisch wie

z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für

Toasts, Würste, belegte Brote und

Baguetten (die zu grillende Speise soll

maximal 2-3 cm dick sein und beim

Braten muss sie umgedreht werden).

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum-

Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese

Position werden das Gebläse und die

Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt

eine Beschleunigung des Grillpro

-

zesses und eine Verbesserung des

Geschmacks der Speise. Der Grillpro

-

zess muss bei geschlossener

Backofentür erfolgen.

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position

gedreht, erfolgt das Vorheizen des

Backofens nur bei eingeschalteter

Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim

Nachbacken von unten (saftige Ku

-

chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,

kann die Beheizung des Backofens

auf eine herkömmliche Art erfolgen.

Diese Funktion ist zum Kuchenba

-

cken, zum Braten von Fleisch und

Fisch, zum Backen von Pizza (die

Vorheizung des Backofens sowie der

Einsatz von dunklen Backblechen ist

erforderlich) sowie zum Backen auf ei

-

ner Ebene ausgezeichnet geeignet.

Gebläse sowie Unter- und Ober-

hitze

Wurde der Regler auf diese Position

gedreht, wird die Funktion Kuchenba

-

cken in Betrieb genommen.

Herkömmlicher Backofen mit Geblä

-

se (diese Funktion wird zum Backen

empfohlen).

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über

zwei Kontrollleuchten signalisiert,

R

und

L

.

Die

R

Kontrollleuchte signalisiert den Backo

-

fenbetrieb. Erlischt die

L

Kontrollleuchte, so ist

die eingestellte Backofentemperatur erreicht.

Falls das Kochrezept empfiehlt, die Speise

in den vorgewärmten Backofen zu stellen,

sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen

der

L

Kontrollleuchte erfolgen. Während des

Backens wird die

L

Kontrollleuchte zeitweise

sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion

des Backofens). Die

R

Kontrollleuchte kann

auch in der Drehschalterstellung „Backofen

-

beleuchtung” leuchten.

L R

Mögliche Stellungen des Backofen-

Betriebswahlschalters