Wirkungsweise des induktiven Feldes; Vor dem ersten Einschalten des Gerätes - Hansa FCIW 53000 - Handbuch - Seite 15

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BEDIENUNG

Wirkungsweise des induktiven Feldes

Der elektrische Generator speist eine im Geräteinneren an

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geordnete Spule. Die Spule erzeugt ein magnetisches Feld,

wodurch im Moment, wenn sich ein Topf auf das Kochfeld

gestellt wird, der induktive Strom in den Topf gelangt.

Der induktive Strom machen den Topf zu einem echten Wär

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meleiter, während die Oberfläche des Glaskeramik-Kochfel

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des kühl bleibt.

Vor dem ersten Einschalten des Gerätes

Für das Kochen auf einem Induktionskochfeld ist die Verwendung von Töpfen, deren Böden

gegen die Wirkung des magnetischen Feldes geeignet sind erforderlich.

Im Allgemeinen weist die Induktionstechnik zwei Vorteile auf:

• Da die Wärme ausschließlich mit Hilfe des Topfes abgegeben wird, ist eine maximale

Wärmenutzung möglich.

• Der Effekt der Wärmeträgheit kommt nicht vor, denn der Kochvorgang beginnt automatisch

in dem Zeitpunkt, in dem ein Topf auf die Kochzone gestellt, und endet in dem Zeitpunkt, in

dem der Topf davon weggenommen wird.

Schutzeinrichtungen:

Wenn das Kochfeld richtig installiert und ordnungsgemäß benutzt wird, sind die Schutzein

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richtungen selten nötig.

Ventilator:

Dient zum Schutz und zur Abkühlung von Steuer- und Versorgungselementen. Er

kann mit zwei verschiedenen Drehgeschwindigkeiten arbeiten und funktioniert automatisch.

Der Ventilator arbeitet nur dann, wenn die Kochzonen eingeschaltet sind, und bleibt bei einem

ausgeschalteten Kochfeld in Betrieb, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist.

Transistor:

Die Temperatur der elektronischen Ausrüstungselemente wird mit einer Sonde

ununterbrochen gemessen. Steigt die Wärme gefährlich an, verringert das System die Leistung

der Kochzone automatisch oder schaltet die Kochzonen, die sich direkt an den erwärmten

elektronischen Elementen befinden, ab.

Topferkennung:

Die Topferkennung gibt die Kochfeldfunktion und somit auch die Heizung

frei. Kleine Gegenstände, die auf die Kochzonen gelegt werden (wie z.B. Teelöffel, Messer,

Ringe), werden als Töpfe nicht erkannt und das Kochfeld wird nicht eingeschaltet.