Electrolux EKM4000 - Handbuch - Seite 52

Mixer Electrolux EKM4000 – Bedienungsanleitung im pdf-Format kostenlos online lesen. Wir hoffen, dass sie Ihnen helfen wird, alle Fragen zu lösen, die Sie bei der Bedienung Ihrer Geräte haben könnten.

Wenn Sie noch Fragen haben, stellen Sie diese bitte in den Kommentaren im Anschluss an die Anleitung.

Die Anleitung wird geladen bedeutet, dass Sie warten müssen, bis die Datei heruntergeladen ist und Sie sie online lesen können. Einige Anleitungen sind sehr umfangreich, weshalb es von Ihrer Internetgeschwindigkeit abhängt, wie lange es dauert, bis sie angezeigt werden.
Seite:
/ 89
Download der Anleitung

Kloppen: hoeveelheden en verwerkingstijden (zachte deeg mengen (bijv.: taartdeeg))

Recept

Ingrediënten

Hoeveelheid Eenheid

Tijd

Snelheid

Cake, zacht

Bloem

6,0

dl

200~230 sec.

Medium -stand

(stand 5~6)

Margarine

1,5

dl

Suiker

1,7

dl

Bakpoeder

1,0

tl

Chocoladetaart

Bloem

8,0

dl

300~360 sec.

Medium-stand

(stand 4~6)

Ei

4,0

st

Boter

2,0

dl

Suiker

1,7

dl

Vanillesuiker

2,0

tl

Zure room

1,0

dl

Amandelmengsel

100g

g

Bicarbonaat

3,0

tl

Methode

De boter moet zacht zijn en niet hard. Roer de zachte boter en de suiker tot een romige massa. Voeg één na één
de eieren toe. Blijf roeren en voeg de zure room en vanillesuiker toe. Roer er tenslotte de bloem en het bicarbo-
naat onder.

Botercake

Bloem

3,0

dl

200~230 sec.

Medium- stand

(stand 4~6)

Margarine

1,5

dl

Suiker

1,7

dl

Verse eieren

3

st

Bakpoeder

1,0

tl

Methode

Doe alle ingrediënten in de kom en meng ze tot het klaar is.

Deeghaken: hoeveelheden en verwerkingstijden

Recept

Ingrediënten

Hoeveelheid Eenheid

Tijd

Snelheid

Gistdeeg*
(brood) min.
hoeveelheden

Bloem

6,0

dl

350~380 sec.

Lage- stand

(stand 1~2)

Water

2,0

dl

Suiker

2,4

dl

Margarine

1,0

tl

Zout

1,0

tl

Methode

Doe alle ingrediënten in de kom en kneed tot u tevreden bent.

Gistdeeg*
(Pizzadeeg) max.
hoeveelheden

Tarwebloem

16,0

dl

Ten minste

480 sec.

Stand 1~2

Water

4,0

dl

Olie

1,0

dl

Verse eieren

2,0

st

Zout

3,0

tl

Suiker

2,0

tl

Droge gist

1,0

tl

Methode

1. Meng in een kom de helft van de gist met het zout en de suiker en laat even rusten;

2. Doe in de kom van de blender de rest van de gist, het water en de olie;

3.Dit deeg moet met de gewone kloppers gemengd worden, op de laagste stand, tot u een glad mengsel hebt;

4. Voeg daarna de eieren en het gist-, zout- en suikermengsel toe;

5. De snelheid mag naar de middelste stand worden verhoogd en de bloem moet geleidelijk worden toege-

voegd;

6. Als u merkt dat de massa boven de kloppers uitstijgt, moet u deze vervangen door de kloppers voor stevige

massa’s;

7. Doe al de bloem in het mengsel en meng tot een homogeen mengsel;

8. Op dit moment moet u de stand van de blender in de gaten houden zodat deze de door de fabrikant aanbevo-

len stand niet overschrijdt;

9. De massa bereikt “het punt” waarop er geen deeg meer aan de handen blijft kleven.

*Bij het bereiden van gistdeeg mag u de snelheid niet hoger zetten dan Stand 2. Dit zou het apparaat kunnen beschadigen.

NL

Recepten

BG
CS
DA
DE

EE
EN
ES
FI

FR
HR
HU
IT

LT
LV
NL
NO

PL
PT
RO
RU

SK
SL
SR
SV

TR
UK

81

Mixen: hoeveelheden en verwerkingstijden

Ingrediënten

Hoeveelheid

Eenheid

Tijd

Snelheid

Room

2.1~6.1

dl

60~80 sec.

8~10

Ei - eiwit

1.2~2.4

dl

Ten minste 100 sec.

8~10

manualsarea.de
Haben Sie noch Fragen?

Haben Sie Ihre Antwort nicht im Handbuch gefunden oder haben Sie andere Probleme? Stellen Sie Ihre Frage in dem unten stehenden Formular und beschreiben Sie Ihre Situation genau, damit andere Personen und Experten sie beantworten können. Wenn Sie wissen, wie Sie das Problem einer anderen Person lösen können, teilen Sie es ihr bitte mit :)

Eine Frage stellen