Tefal QB15E838 - Handbuch - Seite 3

5

BS

4

BG

5

на скорост 6. Напълнете сладкарска торбичка, снабдена с набраздена дюза, и изстискайте оформените

целувки върху хартия за печене, поставена върху тава. Печете в продължение на 2 часа на 95°C.

Тесто за кекс

Съставки: 200 g захар, 200 g масло със стайна температура, 4 яйца (200 g), 200 g брашно, 2 равни чаени

лъжички бакпулвер (4 g).
Поставете всички съставки в купата на миксера, след това поставете капака и приставката за смесване.

Пуснете уреда на скорост 1 в продължение на 30 секунди, след което увеличете на скорост 6 в продължение

на 2 минути. След тези 2 минути и 30 секунди повдигнете главата на миксера и остържете надолу страните на

купата с шпатула; разбърквайте хомогенно тестото още 1 минута на скорост 6. Изсипете тестото в намаслена

и набрашнена форма за кекс и печете в продължение на 1 час във фурна, предварително загрята до 180°C.

Тесто за палачинки

Съставки: 250 g брашно, 500 g мляко, 4 яйца, 2 пакетчета ванилова захар, 6 g сол.
Сложете яйцата, ваниловата захар и млякото в купата на миксера. Поставете капака и

приставката за разбиване и смесвайте на скорост 6. Постепенно добавяйте брашното през

отвора на капака с помощта на лъжица. След като се прибави цялото брашно, оставете го да се

смеси в продължение на 1 минута и след това прецедете сместа през сито с фина мрежа. Преди

да направите палачинките, оставете тестото да „почине“ поне 1 час на стайна температура.

Майонеза

Съставки: 2 жълтъка, 20 g горчица, щипка сол, 250 ml олио.
Сложете жълтъците, горчицата и солта в купата на миксера. Поставете капака и приставката за

разбиване и пуснете уреда на скорост 6. Постепенно добавяйте олиото през отвора на капака за

около 3 минути. Когато цялото олио е прибавено към емулсията, премахнете купата и приставката

за разбиване. С ръката си остържете надолу страните на купата, като разбъркате майонезата, за

да я втвърдите. Три или четири разбърквания са достатъчни. Консумирайте в рамките на 24 часа.

Тесто за хляб

Съставки: 300 g топла вода с температура 30°C, 500 g брашно, 10 g сол, 1 пакетче суха мая (5 g).
Сложете брашното, солта и сухата мая в купата на миксера. Поставете капака и приставката за месене и

пуснете миксера на скорост 1. Наливайте водата постепенно в продължение на 1 минута, както за майонезата,

след което оставете да се меси в продължение на 9 минути. Покрийте тестото и го оставете да втасва на 35°C

в продължение на 1 час. То трябва да удвои обема си. Оформете хляба и го оставете да престои още 1 час на

35°C. Хлябът трябва да удвои размера си. Печете 30 минути в предварително загрята на 220°C фурна, като

поставите купа с вода на дъното на фурната, за да създадете влага.

Тесто за пица

Съставки за пет 22-сантиметрови пици: 500 g брашно, 280 g топла вода с температура 30°C, 30 g зехтин, 1

пакетче суха мая (5 g), 8 g сол, 10 g захар.
Сложете брашното, зехтина, маята, солта и захарта в купата на миксера. Поставете капака и приставката за месене и

пуснете миксера на скорост 1. Наливайте водата постепенно в продължение на 1 минута, както за майонезата, след

което оставете да се меси в продължение на 9 минути. Покрийте тестото и го оставете да втасва на 35°C в продължение

на 1 час и 30 минути. То трябва да удвои обема си. Разделете тестото на пет 165-грамови парчета. Поръсете с брашно

работната повърхност, след което разточете петте части на 22-сантиметрови кръгове. Поставете кръговете от тесто

върху хартия за печене, гарнирайте с продукти по Ваш избор. Оставете пиците да „починат“ 15 минути, след което ги

изпечете всяка поотделно в продължение на 12 минути във фурна, предварително загрята до 230°C.

5

Upozorenje: Prije pr vog korištenja aparata, pročitajte

knjižicu koja sadrži savjete o sigurnosti, kao i ova uputstva

za upotrebu.

OPIS:

A

Motor

B

Set sa posudom za mućenje

A1

Brojčanik za izbor brzine

B1

Poklopac

A2

Tipka za oslobađanje multifunkcionalne glave

B2

Posuda

A3

Multifunkcionalna glava

C

Dodaci za mikser

A4

Otvor za veliku brzinu

C1

Mikser

A5

Poklopac otvora za veliku brzinu

A5

Miješalica za tijesto

A6

Otvor za nastavke za mikser

A6

Mutilica

A7

Otvor za malu brzinu

D

Mini-sjeckalica

A8

Poklopac otvora za malu brzinu

D1

Poklopac za mini-sjeckalicu

D2

Posuda za mini-sjeckalicu

POČETAK KORIŠTENJA

• Prije prvog korištenja aparata, operite sve dijelove dodatne opreme u sapunici.
(pogledati odjeljak „Čišćenje”). Isperite i osušite.
• Postavite aparat na ravnu, čistu i suhu površinu. Provjerite da li je brojčanik za izbor brzine (A1)

na položaju „0” i uključite aparat u struju.
• Na raspolaganju imate nekoliko opcija za pokretanje aparata (pogledajte dijagrame A1):
- Isprekidani rad (pulsiranje):
Ovo pulsno podešavanje vam pruža bolju kontrolu nad pripremom hrane.
- Kontinuirani rad:
Izaberite željeni položaj od „1” do „6/max.” zavisno od hrane koju pripremate.
• Da biste zaustavili aparat, okrenite brojčanik (A1) na „0”.
Važno: Aparat će početi da radi samo ako su poklopac (A5) i glava (A3) zaključani na mjestu.

Ako podignete poklopac (A5) i/ili glavu (A3) dok aparat radi, on će se odmah zaustaviti.

Namjestite poklopac i/ili glavu ponovo na njihovo mjesto, okrenite upravljački brojčanik (A1)

nazad na položaj „0”, zatim nastavite sa uobičajenim korištenjem aparata, birajući željenu

brzinu.

1 – MIKSANJE / MIJEŠANJE TIJESTA / TUČENJE / IZRADA EMULZIJA /
MUĆENJE

U zavisnosti od vrste hrane, možete koristiti posudu od nehrđajućeg čelika (B1) sa poklopcem (B2)
kako biste pripremili maksimalno 1,8 kg lagane smjese.

POTREBNA OPREMA:

Posuda od nehrđajućeg čelika (B1), poklopac protiv prskanja (B2),

nastavak za izradu tijesta (C1) ili mikser (C2) ili mutilica (C3).