salzenem Wasser begossen werden.; TABELLE 5: Grill mit Umluft; Intensiv-Grillen mit Umluft - Hansa FCGI 67023010 - Handbuch - Seite 39

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Beim Braten sollte das Bratgut ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, ge

-

salzenem Wasser begossen werden.

TABELLE 5: Grill mit Umluft

Schweinebraten

Lammkeule

Roastbeef

Hähnchen

Ente

Gans

Pute

1,0

1,5

2,0

2,0

1,0

1,0

2,0

3,0

2,0

3,0

2
2
2

2

2

2

1-2

2

2

1-2

170-190
170-190
170-190

170-190

180-200

180-200

170-190

140-160

180-200
160-180

80-100

100-120
120-140

90-110

30-40

50-60

85-90

110-130

110-130

150-180

EINSCHUBHÖHE

VON UNTEN

TEMPERATUR

[

°C]

GARzEIT

[MIN]

GEWICHT

[kg]

FLEISCHART

Backofenfunktionen:

Intensiv-Grillen mit Umluft

Grillen mit Umluft

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die je

nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Inhaltsverzeichnis

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