Tefal QB150138 - Handbuch - Seite 7

21

SK

20

RO

Blat de tort

Ingrediente: 200 g zahăr, 200 g unt la temperatura camerei, 4 ouă (200 g), 200 g făină, 2 lingurițe

rase de praf de copt (4 g).
Puneți toate ingredientele în bol, apoi potriviți capacul și mixerul. Procesați la viteza 1 timp de

30 de secunde, apoi la viteza 6 timp de 2 minute. După aceste 2 minute și 30 de secunde, ridicați

capul mixerului și curățați marginile bolului cu o spatulă. Mai bateți compoziția încă 1 minut la

viteza 6. Turnați compoziția într-o formă de tort unsă și tapetată cu făină. Coaceți 1 oră în cuptorul

preîncălzit la 180 °C.

Amestec pentru clătite

Ingrediente: 250 g făină, 500 g lapte, 4 ouă, 2 pliculețe de zahăr vanilat, 6 g sare.
Puneți ouăle, zahărul vanilat și laptele în bolul mixerului. Potriviți capacul și telul, apoi

amestecați la viteza 6. Adăugați treptat făina prin orificiul din capac, folosind o lingură. După ce

ați încorporat toată făina, lăsați-o să se amestece 1 minut și treceți amestecul printr-o sită fină.

Lăsați amestecul să stea o oră la temperatura camerei înainte să faceți clătitele.

Maioneză

Ingrediente: 2 gălbenușuri, 20 g muștar, un praf de sare, 250 ml ulei.
Puneți gălbenușurile, muștarul și sarea în vasul mixerului. Potriviți capacul și telul, apoi porniți

aparatul la viteza 6. Adăugați treptat uleiul prin orificiul din capac, de-a lungul a 3 minute. Când

tot uleiul a fost încorporat în emulsie, înlăturați bolul și telul. Curățați cu mâna pereții vasului și

amestecați maioneza până se îngroașă. Este suficient să amestecați de trei sau patru ori. Consumați

în termen de 24 de ore.

Aluat de pâine

Ingrediente: 300 g apă caldă, la 30 °C, 500 g făină, 10 g sare, 1 pliculeț de drojdie uscată (5 g).
Puneți făina, sarea și drojdia uscată în bolul mixerului. Potriviți capacul și accesoriul pentru

frământare, apoi porniți mixerul la viteza 1. Turnați treptat apa, timp de 1 minut, ca pentru

maioneză, apoi lăsați aparatul să frământe 9 minute. Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea la 35 °C o

oră. Ar trebui să-și dubleze volumul. Modelați pâinea și lăsați-o din nou la crescut o oră, la 35 °C.

Ar trebui să-și dubleze volumul. Coaceți 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 220 °C, cu un bol

cu apă în partea de jos a cuptorului pentru a crea umiditate.

Aluat de pizza

Ingrediente pentru 5 aluaturi de pizza cu diametrul de 22 cm: 500 g făină, 280 g apă caldă la 30 °C,

30 g ulei de măsline, 1 pliculeț de drojdie uscată (5 g), 8 g sare, 10 g zahăr.
Puneți făina, uleiul, drojdia, sarea și zahărul în bolul mixerului. Potriviți capacul și accesoriul

pentru frământare, apoi porniți mixerul la viteza 1. Turnați treptat apa, timp de 1 minut, ca pentru

maioneză, apoi lăsați aparatul să frământe 9 minute. Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea la 35 °C timp

1 oră și 30 de minute. Ar trebui să-și dubleze volumul. Împărțiți aluatul în cinci bucăți a câte 165 g.

Presărați făină pe suprafața de lucru, apoi întindeți bucățile sub forma unor discuri cu diametrul de

22 cm. Puneți discurile de aluat pe hârtie de copt și garnisiți-le cu topping-urile dorite. Lăsați-le să

stea 15 minute, apoi coaceți-le pe rând, timp de 12 minute fiecare, în cuptorul preîncălzit la 230 °C.

Varovanie: Pred prvým použitím spotrebiča si pozorne

prečítajte brožúru „Bezpečnostné rady“ a tento návod na

použitie.

POPIS

A

Motorová jednotka

B

Zostava misy

A1

Prepínač rýchlosti

B1

Veko

A2

Tlačidlo na uvoľnenie multifunkčnej hlavy

B2

Misa

A3

Jednotka multifunkčnej hlavy

C

Príslušenstvo mixéra

A4

Vysokorýchlostný výstup

A5

Mixér

A5

Kryt vysokorýchlostného výstupu

A6

Hnetač

A6

Výstup príslušenstva mixéra

C3

Šľahacia metlička

A7

Nízkorýchlostný výstup

D

Minikrájač

A8

Kryt nízkorýchlostného výstupu

D1

Kryt minikrájača

D2

Misa minikrájača

SKÔR, AKO ZAČNETE

• Pred prvým použitím umyte všetky diely príslušenstva vodou so saponátom
(Pozrite si časť „Čistenie“). Opláchnite a osušte.
Spotrebič umiestnite na rovný, čistý a suchý povrch. Uistite sa, že prepínač rýchlosti (A1) je v polohe

„0“ a pripojte spotrebič.
• Máte niekoľko možností zapnutia spotrebiča (pozrite nákresy A1):

- Prerušovaná prevádzka (impulzný chod):

Nastavením impulzného chodu prevezmete lepšiu kontrolu nad prípravou jedla.

- Nepretržitá prevádzka:

V závislosti od jedla, ktoré pripravujete, zvoľte požadovanú polohu od „1“ do „6/max.“

• Otočením prepínača (A1) do polohy „0“ spotrebič zastavíte.
Dôležité: Spotrebič sa spustí len v prípade, že kryt (A5) a hlava (A3) sú zaisten0 na svojom

mieste. Ak počas chodu uvoľníte kryt (A5) alebo hlavu (A3), spotrebič sa okamžite zastaví.

Kryt alebo hlavu znova zaistite na mieste, otočte ovládačom (A1) späť do polohy „0“, vyberte

požadovanú rýchlosť a pokračujte v používaní spotrebiča ako obvykle.

1 - MIEŠANIE / HNETENIE / MIESENIE / EMULGÁCIA / ŠĽAHANIE

V závislosti od charakteru surovín môžete misu z nehrdzavejúcej ocele (B1) a jej veko (B2) použiť
na prípravu až 1,8 kg ľahkej zmesi.

POŽADOVANÉ PRÍSLUŠENSTVO:

Misa z nehrdzavejúcej ocele (B1), veko na zabránenie

špliechaniu (B2), hnetač (C1) alebo miešač (C2) alebo šľahacia metlička (C3).