Tefal QB150138 - Handbuch - Seite 20

72

ES

73

UK

Masa de bizcocho

Ingredientes: 200 g de azúcar, 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, 4 huevos (200 g),

200 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo (4 g).
Ponga todos los ingredientes en el recipiente y coloque la tapa y el accesorio mezclador. Ponga en marcha

el aparato a velocidad 1 durante 30 segundos y, a continuación, suba a velocidad 6 durante 2 minutos.

Transcurridos 2 minutos y 30 segundos, levante el cabezal del aparato y rebañe la mezcla de los laterales

del recipiente con una espátula de goma; bata durante 1 minuto más a velocidad 6. Vierta la masa en

un molde de tarta engrasado y enharinado y hornee durante 1 hora en un horno precalentado a 180 °C.

Masa para tortitas

Ingredientes: 250 g de harina, 500 g de leche, 4 huevos, 2 sobres de azúcar avainillado y 6 g de sal.
Ponga los huevos, el azúcar avainillado y la leche en el recipiente mezclador. Coloque la tapa y las

varillas de batir y mezcle a velocidad 6. Añada poco a poco la harina a través de la abertura de la

tapa con una cuchara. Cuando se haya incorporado toda la harina, deje que se mezcle durante 1

minuto más y, a continuación, pase la mezcla por un tamiz fino. Deje reposar la masa durante al

menos 1 hora a temperatura ambiente antes de hacer las tortitas.

Mayonesa

Ingredientes: 2 yemas de huevo, 20 g de mostaza, una pizca de sal, 250 ml de aceite.
Ponga las yemas de huevo, la mostaza y la sal en el recipiente mezclador. Coloque la tapa y las

varillas de batir, y ponga en marcha el aparato a velocidad 6. Añada poco a poco el aceite a través de

la abertura de la tapa durante 3 minutos. Cuando se haya incorporado todo el aceite a la emulsión,

retire el recipiente y las varillas. Rebañe manualmente los laterales recipiente y mezcle la mayonesa

para darle más firmeza. Con remover tres o cuatro veces será suficiente. Consúmala en 24 horas.

Masa para pan

Ingredientes: 300 g de agua templada a 30 °C, 500 g de harina, 10 g de sal, 1 sobrecito de levadura de panadería seca (5 g).
Ponga la harina, la sal y la levadura seca en el recipiente mezclador. Coloque la tapa y el accesorio amasador y, a

continuación, ponga en marcha el aparato a velocidad 1. Vierta el agua poco a poco durante 1 minuto como en la

receta de mayonesa y, a continuación, deje que se amase durante 9 minutos. Cubra la masa y déjela reposar a 35 °C

durante 1 hora. Deberá doblar su tamaño. Dé forma al pan y déjelo reposar una 1 hora más a 35 °C. El pan deberá

doblar su tamaño. Precaliente el horno a 220 °C y hornee durante 30 minutos junto con un recipiente con agua en

la parte inferior del horno para crear humedad.

Masa de pizza

Ingredientes para cinco pizzas de 22 cm: 500 g de harina, 280 g de agua templada a 30 °C, 30 g
de aceite de oliva, 1 sobrecito de levadura de panadería seca (5 g), 8 g de sal y 10 g de azúcar. Ponga la

harina, el aceite, la levadura, la sal y el azúcar en el recipiente mezclador. Coloque la tapa y el accesorio

amasador y, a continuación, ponga en marcha el aparato a velocidad 1. Vierta el agua poco a poco

durante 1 minuto como en la receta de mayonesa y, a continuación, deje que se amase durante

9 minutos. Cubra la masa y déjela reposar a 35 °C durante 1 hora y 30 minutos. Deberá doblar su tamaño.

Divida la masa en cinco partes de 165 g. Enharine la superficie de trabajo y, a continuación, extienda

las cinco partes formando discos de 22 cm. Coloque los discos de masa sobre papel para el horno y, a

continuación, decore con los ingredientes que desee. Deje reposar las pizzas durante 15 minutos y, a

continuación, hornéelas una a una durante 12 minutos en el horno, que habrá precalentado a 230 °C.

Попередження. Перш ніж розпочати користування

приладом, ознайомтеся з буклетом «Вказівки з техніки

безпеки» та цією інструкцією.

ОПИС

A

Моторний блок

B

Чаша в зборі

A1

Регулятор швидкості

B1

Кришка

A2

Кнопка розблокування багатофункціональної голівки

B2

Чаша

A3

Багатофункціональна голівка

C

Аксесуари міксера

A4

Високошвидкісний привід

C1

Міксер

A5

Кришка високошвидкісного приводу

A5

Тістомішалка

A6

Роз’єм для аксесуарів міксера

A6

Вінчик

A7

Низькошвидкісний привід

D

Міні-подрібнювач

A8

Кришка низькошвидкісного приводу

D1

Кришка міні-подрібнювача

D2

Чаша міні-подрібнювача

ПОЧАТОК РОБОТИ

• Перед першим використанням промийте всі аксесуари водою з милом
(див. розділ «Чищення»). Прополощіть і висушіть.
• Установіть прилад на пласку, чисту й суху поверхню. Переконайтеся, що регулятор швидкості

(A1) установлено в положення «0» і вставте вилку приладу в розетку.
• Передбачено кілька режимів роботи приладу (див. схеми A1):

- Переривчастий режим (імпульсний):

у цьому режимі вам буде зручніше користуватися приладом під час приготування їжі.

- Безперервний режим:

виберіть необхідне положення від «1» до «6/max.» (6/макс.) залежно від того, яку саме

страву ви готуєте.

• Щоб зупинити прилад, поверніть регулятор (A1) у положення «0».
Важливо! Прилад запуститься лише в тому випадку, якщо кришка (A5) і голівка (A3)

перебувають на своїх місцях і надійно зафіксовані. Якщо розблокувати кришку (A5)

та/або голівку (A3) під час роботи приладу, він негайно зупиниться. Знову заблокуйте

кришку та/або голівку, поверніть регулятор (A1) назад у положення «0» і продовжуйте

використовувати прилад у нормальному режимі, вибравши потрібну швидкість.

1 - ЗМІШУВАННЯ / ВИМІШУВАННЯ ТІСТА / ЗБИВАННЯ / ЕМУЛЬГУВАННЯ

За допомогою сталевої чаші (B1) із кришкою (B2) можна приготувати до 1,8 кг легкої суміші
(залежно від типу продукту).

НЕОБХІДНІ АКСЕСУАРИ

Чаша з нержавіючої сталі (B1), протирозбризкувальна чаша (B2),

тістомішалка (C1), міксер (C2) або вінчик (C3).