Kaiser KCT 4795 FI ElfAD - Handbuch - Seite 11

19

D

E

RU

4. Induktionsspule

Die Induktionskochfelder erwärmen

sich meistens nicht mehr als bis zu
60 °С und nach der Ausschaltung
kühlen in nun 6 Minuten ab, da ihre
Erwärmung lediglich durch den
heißen Geschirrboden geschieht.
D e r G a s h e r d , z u m B e i s p i e l ,
b e n ö t i g t f ü r d i e A b k ü h l u n g 2 4
Minuten, und der Elektroherd – die
ganzen 50.

5.

Frequenztransformator

1. Geschirr aus

ferromagnetischem Material

6. Elektronische

Bedienungseinheit

2. Glas-Keramik-Oberfläche

B e i d e r Z u b e r e i t u n g a u f d e m

Induktionskochfeld entsteht kein
Rauch, denn die Nahrung, die auf
d i e G l a s - K e r a m i k - O b e r f l ä c h e
zufällig geriet, brennt nicht an, da
d i e K o c h z o n e n k e i n e W ä r m e
ausstrahlen.

D i e I n d u k t i o n s k o c h f e l d e r
gewährleisten eine Erwärmung mit
höchster Genauigkeit und eine
b e l i e b i g e V e r ä n d e r u n g d e r
T e m p e r a t u r g e s c h i e h t
augenblicklich. Außerdem verfügen
sie auch über einige einzigartigen
M ö g l i c h k e i t e n , d i e a n d e r e
Kochfelder nicht anbieten. Zum
Beispiel, die Funktion

Power,

bei

der innerhalb von einigen Minuten
d i e L e i s t u n g e i n e r K o c h z o n e
vollständig oder teilweise auf die
benachbarte übergeht.

3. Isolierung

VORTEILE DER
INDUKTIONSKOCHFELDER

Leichte Pflege:

Die Oberfläche ist

a b s o l u t g l a t t – d i e
Verschmutzungen können sich
einfach nicht ansammeln. Und da
sie auch praktisch nicht heiß wird,
besteht die ganze Pflege nur darin,
dass sie gelegentlich mit einem
f e u c h t e n L a p p e n a b g e w i s c h t
werden soll.

Легкость в уходе:

поверхность

а б с о л ю т н о г л а д к а я –
за грязн е н иям по пр о с т у н е гд е
скапливаться. А так как она еще и
практически не нагревается, весь
у х о д с в о д и т с я л и ш ь к
периодическому протиранию ее
влажной тряпкой.

6. Электронный блок

управления

И н д у к ц и о н н ы е п о в е р х н о с т и
с п о с о б н ы о б е с п е ч и т ь
высочайшую точность нагрева, и
любое изменение температуры
происходит мгновенно. Помимо
этого они обладают и некоторыми
уникальными возможностями, не
д о с т у п н ы м и д р у г и м
п о в е р х н о с т я м . Н а п р и м е р ,
функция

Power

, при которой в

т е ч е н и е н е с к о л ь к и х м и н у т
мощность одного поля нагрева,
ц е л и к о м и л и ч а с т и ч н о ,
перекидывается на соседнюю.

И н д у к ц и о н н ы е п о в е р х н о с т и

обычно нагреваются не больше
чем до 60

°С и после выключения

остывает всего за 6 минут, ведь
её нагрев происходит только от
горячего дна посуды. Газовая
плита, например, остывает за 24
минуты, а электрическая

–

за 50.

При готовке на индукционной
поверхности

не появляется дыма

–

пища, случайно попавшая на

с т е к л о к е р а м и ч е с к у ю
поверхность, не пригорает, так
к а к н а г р е в ат ел ь н ы е п ол я н е
излучают тепло.

ПРЕИМУЩЕСТВА
ИНДУКЦИОННЫХ
ПОВЕРХНОСТЕЙ

4. Индукционная катушка

5. Преобразователь частоты

2. Стеклокерамическая

поверхность

3. Изоляция

1. Посуда из ферро

-

магнитного материала

6. Unité de contrôle

électronique

1. Ustensile en matériau

ferromagnétique

2. Table de cuisson

vitrocéramique

3. Isolation

4. Bobine d'induction

5. Convertisseur de fréquence

AVANTAGES DES TABLES DE
CUISSON À INDUCTION

La table à induction peut fournir la
plus grande précision de chauffage
e t d ’ é l é v a t i o n d e t e m p é r a t u r e
instantanément. Ces tables de
cuisson ont des caractéristiques
particulières que les autres tables
de cuisson ne possèdent pas. Par
e x e m p l e , L a f o n c t i o n

P o w e r

:

p e n d a n t q u e l q u e s m i n u t e s d e
puissance d'une zone de chauffage
se propage en tout ou en partie à la
zone voisine.

L a t e m p é r a t u r e d e s z o n e s d e
chauffage n’excède pas 60 °C
h a b i t u e l l e m e n t e t e l l e s s e
r e f r o i d i s s e n t e n s e u l e m e n t 6
minutes, car sa chaleur provient
uniquement du fond chaud des
ustensiles. La cuisinière à gaz, par
exemple, a une surface qui refroidit
après 24 minutes, et celle de la
cuisinière électrique atteint plus de
50 minutes.

Pendant la cuisson avec la table de
cuisson induction, il n'y a pas de
fumée: un aliment ne peut brûler sur
l a s u r f a c e d e l a t a b l e
vitrocéramique induction, car les
zones de cuisson elles-mêmes ne
produisent pas de chaleur.

Facile à entretenir:

la surface est

parfaitement lisse: les souillures
n'ont tout simplement pas de place
p o u r s ' i n c r u s t e r, c a r e l l e n ' e s t
p r a t i q u e m e n t j a m a i s c h a u ff é e .
L’essentiel de l’entretien de la table
d e c u i s s o n c o n s i s t e e n u n
nettoyage périodique avec un tissu
humide.

FR