Kaiser EH 6355 RotEm - Bedienungsanleitung - Seite 21

Kaiser EH 6355 RotEm

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37

DE

RU

Roast parameters for usage of

thermocirculation

Table 4

Bratparameter bei Nutzung

der Heißluft

Tabelle 4

Параметры жарения с

термоциркуляцией.

Таблица 4

Fleischgattung

Вид мяса

Portion

Порция

Temperatur °C

Температура °С

Bratzeit min.

Время, мин.

Fowl / Hähnchen

/ Цыплята

1

180

50-60

Game / Wildfleisch /

Дичь

1-1,5

160

120-140

Veal / Kalbfleisch /

Телятина

1

160

100-140

Pork / Schweinefleisch /

Свинина

1

175

110-120

Beef / Rindfleisch

/ Говядина

1

160

120-150

Goose, canard / Gans, Ente /

Гусь, утка

1

175

corr. mass

gem. Masse

соот. массе


Grill parameters.

Table 5

Grillparameter.

Tabelle 5

Параметры жарения на

грилле. Таблица 5

Kind of meat

Fleischgattung

Вид мяса

Height

Höhe

Раб. уровень

Grill time, min

Grillzeit, min

Время, мин

1. side / 1. Seite /

1.

сторона

2. side / 2. Seite

/ 2.

сторона

Pork chop / Schweinskotelett /

Свиная котлета

4-5

8-10

6-8

Pork cutlet / Schweinschnitzel /

Свиной

шницель

3-4

8-10

6-8

Cooked beef / Gekochtes Rindfleisch

Отварное говяжье мясо

3-4

10-12

6-8

Sausages / Würstchen

Колбаски

4-5

8-10

6-8

Shashlik / Schaschlik

Шашлыки

4-5

7-8

5-6

Beef steak / Rindsteak

Говяжье жаркое

4-5

6-7

5-6

Veal chop / Kalbskotelett

Котлета из телятины

4-5

8-10

6-8

Veal steak / Kalbssteak

Жаркое из телятины

4-5

6-7

5-6

Lamb chop / Lammkotelett

Котлета из баранины

4-5

8-10

6-8

Chicken – half / Hähnchen, Hälfte

Цыпленок – половина

3-4

25-30

25-30

Fish / Fisch

/ Рыба

4-5

6-7

4-5

Filet / Filet /

Филе

4-5

4-7

6

Trout / Forellen

/ Форель

4-5

4-7

6

Toasts / Toasts /

Тосты

4-5

2-3

2-3

Sandwitch / Toasts, belegte /

Тосты с

начинкой

3-4

6-8




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Zusammenfassung

Seite 2 - УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

3 DE RU LIEBE KUNDIN, LIEBER KUNDE, wir danken Ihnen für den Erwerb unserer Technik. Wir sind überzeug, dass Sie eine richtige Wahl getroffen haben. Dieses Produkt, das die hohen Forderungen zur Qualität befriedigt und weltumfassenden Standards entspricht, verwirklicht Ihre Kochkünste, und sein mo...

Seite 3 - INHALTSVERZEICHNIS; Touch; ОГЛАВЛЕНИЕ

5 DE RU INHALTSVERZEICHNIS FÜR DEN INSTALLATEUR 7 Stromanschluss 7 Einbau des Backofen 9 Vorbereitung 9 KURZBESCHREIBUNG 11 Gesamtansicht 11 Bedienblende 11 AUSSTATUNG 13 Steuerung von Multifunktionsbackofen 13 Betriebsfunktion des Backofens 15 BENUTZUNG 19 Elektronische Zeitschaltuhr m...

Seite 4 - FÜR DEN INSTALLATEUR; STROMANSCHLUSS; ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ; ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

7 DE RU FÜR DEN INSTALLATEUR STROMANSCHLUSS Vor der Durchführung des Stromanschlusses muss sichergestellt werden, dass: • die Eigenschaften des Stromnetzes mit den Werten auf dem angebrachten Typenschild auf der hinteren Wand des Backofens übereinstimmen; • das Stromnetz gemäß den geltenden Bes...

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