Gebäck; BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE; Braten von Fleisch - Hansa BOEB 696010 - Bedienungsanleitung - Seite 34

48 UNSERE ENERGIESPARTIPPS Wer Energie verantwort - lich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskas - se, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektro - energie! Folgendes können Sie tun:  Unnötiges „Topfgucken” vermeiden. Auch die Backofentür nicht unnötig oft öff...

50 BEDIENELEMENTE Türgriff des Backofens Elektronisches Steuermodul Bereich der Back- ofen-Funktionen Bereich der Sensor - steuerung Bereich der Tempe- ratureinstellung Bereich der Aktivitä- ten der Funktionen Hauptschalter Bereich der Uhr Bereich der Textinformationen

51 IHR HERD STELLT SICH VOR Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung: Backblech* Grillrost (Gitterrost) Bratblech* *vorhanden nur bei einigen Modellen Backblechträger Fleischsonde*

52 Achtung! Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom - versorgung durchgeführt werden. Der richtige Einbauort  Der Küchenraum sollte trocken und luf - tig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.  Die Einb...

53 Wichtig! Sollte die nicht trennbare Leitung beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualifizierte Person ausgetauscht werden. INSTALLATION Elektrischer Anschluss  Den Backofen ist werkseitig an die Strom - vers...

54 BEDIENUNG Vor der ersten Inbetriebnahme Wichtig! Den Garraum nur mit warmem Was - ser und etwas Spülmittel reinigen.  vorhandene Verpackungselemente ent - fernen, den Garraum von den werkseiti - gen Konservierungsmitteln reinigen,  Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warme...

55 BEDIENUNG Bereich der Sensorsteuerung Das Bedienfeld verfügt über 12 Touch-Sensoren (ohne Hinterleuchtung), die mit Piktogram - men, wie es in der vorstehenden Abbildung dargestellt wurde, gekennzeichnet sind. Bei jedem Berühren des Sensors ertönt ein Tonsignal des Summers (die Ausnahmen wurden i...

56 BEDIENUNG - Einstellung der Uhr - Einstellung der Uhr, des Timers, der Vorgangsdauer, der Endzeit - Plus / nach oben [+] - Minus / nach unten [-] - Zurück [<] - Bestätigung Bereich der Backofen-Funktionen Der Bereich, in dem auf die gewählte Funktion des Backofens hingewiesen wird, wird in fo...

57 BEDIENUNG Bereich der Temperatureinstellung Temperatur im Backofen mit dem Symbol der Aktivität der Beheizung................ Te m p e r a t u r d e s B r a t e n t h e r m o m e t e r s m i t d e m S y m b o l d e r Aktivität....................................................................

58 BEDIENUNG Einschalten des Steuermoduls und Ein- stellung der Uhrzeit Nach dem ersten Anschließen des Gerätes ans Stromnetz geht das Steuermodul in den Modus der Spracheinstellungen über. Das Display ist mit Ausnahme des Bereichs der Textinformationen ausgeschaltet. Voreinge - stellte Sprache ist ...

59 BEDIENUNG Aktiver Modus. Es ist ein Modus, in dem die gewünschten Funktionen, Programme gewählt und die Einstellungen geändert werden können. Ak - tiv sind folgende Sensoren: , und sowie Funktionen, die durch Drücken von zwei Sensoren aktiviert werden: Kindersi - cherung und Einstellungen. Sons...

60 BEDIENUNG Beleuchtung Der Sensor funktioniert unabhängig von sonstigen Funktionen und durch Drücken dieses Sensors werden sonstige Funktio - nen und Einstellungen nicht beeinträchtigt. Der Sensor kann jederzeit gedrückt werden. Die Beleuchtung im Backofen schaltet ein: - nach dem Drücken der Tas...

61 BEDIENUNG Nach der Bestätigung verschiebt sich die Beschreibung der ausgewählten Funktion im Display von rechts nach links, die rechte Seite bleibt leer. In der Anzeige der Back - ofen-Temperatur beginnt der voreingestellte Temperaturwert zu blinken. Die Temperatur kann mit den Tasten [+] und [-]...

62 BEDIENUNG Schnellaufheizung des Garraums Nach der Auswahl der Heizfunktion und der Einstellung der Temperatur wird der Sensor der Schnellaufheizung aktiv. Dieser Sensor ist aktiv, bis die gewünschte Temperatur im Garraum erreicht wird. Nach dem Drücken des Sensors leuchtet das Symbol der Schnella...

63 BEDIENUNG Fleischsorten Temperatur [°C] Schweinefleisch 85 - 90 Rindfleisch 80 - 85 Kalbfleisch 75 - 80 Lammfleisch 80 - 85 Wildfleisch 80 - 85 Temperaturen für die Fleischsonde Änderung der Temperatur-Einstellungen beim Betrieb des Backofens Beim Betrieb des Backofens werden in den Anzeigen der ...

65 BEDIENUNG Tasten , und nach Abwarten von 5 Se - kunden erfolgt die Rückkehr ohne Änderung der Einstellungen und mit der Taste OK wird die Endzeit bestätigt. Nach der Bestätigung der Endzeit leuchten die Symbole und dauerhaft und in der Uhr wird erneut die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Bis zum St...

66 BEDIENUNG Tür Beim Garen soll die Backofentür geschlos - sen sein. Wird bei der Heizfunktion (oder bei vorein - gestellten Programmen) vom Steuermodul erkannt, dass die Backofentür offen steht, werden alle operativen Elemente ausge - schaltet und die Beleuchtung eingeschaltet. Dauert dieser Zusta...

71 BEDIENUNG Einstellungen Zum Menü Konfiguration geht man durch gleichzeitiges Drücken der Sensoren [Tem - peratur ] und [Timer ] über. Zum Menü Konfiguration kann man nur im aktiven Mo - dus gelangen. Man bewegt sich im Menü, wie folgt: - [+], [-] – Änderung der ausgewählten Posi - tion (alle Menü...

73 6. Service. Im Menü Service können keine Parameter eingestellt werden. Die Durchsicht der Para - meter erfolgt mit den Tasten [+] und [-], Zu - rück durch Drücken der Taste OK oder [<]. Liste der Parameter: - SERVICE: Version der Steuermodul-Soft - ware: - SERVICE: Version der Leistungsmodul- ...

74 Gebäck  Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.  Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeich...

75 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Wird die Reinigung und Pflege des Back - ofens sowie dessen entsprechende Wartung sichergestellt, trägt dies zur Verlängerung eines störungsfreien Betriebs des Gerätes entscheidend bei. Vor der Reinigung des Backofens ist der Backofen auszuschalten. Der Backofen muss vol...

76 Ausbau der Backblechträger Achtung! Teleskopschienen nicht in der Spül - maschine reinigen  Der Backofen ist mit den D leicht heraus - nehmbaren Leitschienen (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung he - rauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Ha...

77 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Pyrolytische Reinigung* Pyrolytische Selbstreinigung des Backofens. Der Backofen wird auf die Temperatur von ca. 480 O C vorgeheizt. Die Grill- oder Bratüber - reste werden in Asche verwandelt, die sich leicht beseitigen lässt und die man nach dem Vorgang herauskehren od...

78 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Wechsel der Halogenleuchte im Back- ofen Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogen- leuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. 1. Das Gerät von der Stromversorgung trennen. 2. Die Bleche herausnehmen. 3. Wenn der Backofen über T...

79 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofentür aushängen Zum Reinigen und für einen besseren Zu - gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorn...

80 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Herausnahme der inneren Scheibe 3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. (Zeichnung D). Hinweis! Gefahr der Beschädigung der Scheibenbefestigung. Die Schei- be einschieben und nicht nach oben heben. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zei...

81 D 1 2 3 1 2 3 1 2 3 3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Zeichnung D und D1. 4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in um - gekehrter Reihenfol...

82 LÖSUNG VON PROBLEMEN Bei jeder Notfallsituation ist wie folgt vorzugehen:  Funktionsbaugruppen des Backofens ausschalten,  von der Stromversorgung trennen,  da einige geringfügige Fehler entsprechend den unten angegebenen Anweisungen durch den Benutzer selbst entfernt werden können, ist das Ge...

83 TECHNISCHE DATEN Nennspannung 230V ~ 50 Hz Nennleistung max. 3,1 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6