Die Röhrchen werden frittiert.; GEMÜSESCHNEIDER; » drücken, trennen Sie den Fleischwolf vom; PFLEGE DES FLEISCHWOLFES; » drücken, trennen Sie das Gerät vom - VITEK VT-3601 BW - Handbuch - Seite 8

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DEUTSCH

Salz

1/4 Teelöffel

Mehl

1, 1/2 Esslöffel

•

Hammelfleisch soll im Fleischwolf einmal oder
zweimal zerkleinert werden.

•

Knollenzwiebel wird in Öl goldgelb geröstet,
danach werden gehacktes Hammelfleisch, alle
Gewürze, Salz und Mehl zugegeben.

(Hülle)

Magerfleisch

450 g

Mehl

150-200 g

Gewürze

nach Geschmack

Muskatnuss

1 St.

Gemahlener roter Pfeffer

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

•

Fleisch wird im Fleischwolf zwei- oder dreimal
zerkleinert, Muskatnuss wird auch zerkleinert,
danach werden alle Komponenten gemischt.

•

Die größere Fleischmenge und kleinere
Mehlmenge in der Außenhülle gewährleisten eine
bessere Konsistenz und besseren Geschmack
des zubereiteten Gerichtes.

•

Die zubereiteten Röhrchen werden gefüllt,
an den Rändern geklemmt und nach Wunsch
geformt.

•

Die Röhrchen werden frittiert.

GEMÜSESCHNEIDER

•

Setzen Sie das Gehäuse des Gemüseschneider-
Aufsatzes (24) auf den Aufstellplatz des
Fleischwolf-Kopfs (4) auf und drehen Sie es ent-
gegen dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten.

•

Setzen Sie die Grobreibe (25) oder die
Reibe für Kartoffelpufferzubereitung (26)
oder den Schnitzler (27) ins Gehäuse des
Gemüseschneiders (24) bis zum Einrasten auf.

•

Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose
ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste
(12) «

» auf.

•

Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste
(12) «

» drücken.

•

Benutzen Sie nur den mitgelieferten Stampfer
(23) während des Betriebs; es ist nicht gestat-
tet, Fremdgegenstände zum Durchstoßen des
Gemüses zu benutzen, stoßen Sie Gemüse mit
den Fingern nie durch.

•

Für die Bearbeitung von weichem Gemüse
wie Tomaten benutzen Sie die niedri-
gere Schneckendrehgeschwindigkeit, drü-
cken Sie dafür die Einschalttaste der
Mindergeschwindigkeit (11), dabei leuchtet die
Beleuchtung der Taste (11).

•

Nach der Beendigung des Betriebs schalten
Sie das Gerät aus, indem Sie die Taste (12) «

» drücken, trennen Sie den Fleischwolf vom

Stromnetz ab, erst danach beginnen Sie mit dem
Ausbau des Fleischwolfs.

•

Um den Gemüseschneider-Aufsatz (24) abzu-
nehmen, drücken Sie die Halterungstaste (5),
drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn und nehmen
Sie ihn ab.

•

Waschen Sie die Teile des Gemüseschneider-
Aufsatzes gleich nach der Nutzung ab.

PFLEGE DES FLEISCHWOLFES

•

Nach der Beendigung des Betriebs schalten
Sie den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste
(12) «

» drücken, trennen Sie das Gerät vom

Stromnetz ab, erst danach beginnen Sie mit dem
Ausbau des Fleischwolfs.

•

Drehen Sie die Mutter (17) ab und nehmen
Sie die aufgestellten Aufsätze (18, 19, 20), die
Lochscheiben (15 oder 16), das Messer (14) von
der Schnecke (13) ab (Abb. 11).

•

Drücken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie
den Fleischwolf-Kopf im Uhrzeigersinn und neh-
men Sie ihn ab (Abb. 12).

•

Nehmen Sie die Schnecke (13) aus dem
Fleischwolf-Kopf (3) heraus.

•

Entfernen Sie die Nahrungsmittelreste von der
Schnecke (13).

•

Waschen Sie das genutzte Zubehör des
Fleischwolfs mit Warmwasser und neutralem
Waschmittel, spülen und trocknen Sie es sorg-
fältig ab.

•

Zum Entfernen von Fleischresten aus den
Lochscheiben (15, 16) benutzen Sie den
Scheibenhalter (21) (Abb. 13).

•

Stopfen Sie den Aufstellplatz des Fleischwolf-
Kopfs (4) mittels des Stopfens (22) zu.

•

Wischen Sie das Gehäuse des Fleischwolfs
(6) mit einem leicht angefeuchteten Tuch ab,
danach trocknen Sie es ab.

•

Es ist nicht gestattet, Abrasiv- und Lösungsmittel
für die Reinigung des Gehäuses des Fleischwolfs
(6) zu benutzen.

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