Braun FS10 - Handbuch - Seite 6

Dampfer Braun FS10 – Bedienungsanleitung im pdf-Format kostenlos online lesen. Wir hoffen, dass sie Ihnen helfen wird, alle Fragen zu lösen, die Sie bei der Bedienung Ihrer Geräte haben könnten.

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Garzeiten im Dampfkorb

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und in der schwarzen Reisschale

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Hinweis: Die angegebenen Mengen und Zeiten sind Richtwerte für das Garen mit einem Dampf-

korb (z. B. beim Modell FS 10). Werden kleinere Mengen gegart, gelten die in den Tabellen aufge-

führten Zeiten ebenso. Beim Garen größerer Mengen können sich die Garzeiten etwas verlängern,

wenn das Gargut mit engen Zwischenräumen im Dampfkorb liegt und die Dampfzirkulation behin-

dert wird.

Tipps zum Garen mit dem Modell FS 20: Die Garzeiten im oberen Dampfkorb sind länger, daher

• größere Stücke bzw. Lebensmittel mit längeren Garzeiten im unteren Dampfkorb garen.

• Beim Garen von verschiedenen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Garzeiten:

Lebensmittel mit längerer Garzeit im unteren Dampfkorb garen; nach einiger Zeit den Dampfkorb

mit Lebensmitteln mit kürzerer Garzeit auf den unteren Dampfkorb setzen und oben garen.

Gemüse/Obst
• Entfernen Sie dicke Strunke von Blumenkohl, Brokkoli und Kohl.

• Garen Sie grünes und Blattgemüse so kurz wie möglich, da diese Gemüsearten schnell ihre

Farbe verlieren.

• Tiefgefrorenes Gemüse vor dem Garen nicht auftauen.

Gargut

Art

ca. Menge

Garzeit

Artischocken

frisch

4 St. mittelgroß

40 – 45 Min.

Blumenkohl

frisch, kleine Röschen

500 g

20 – 25 Min.

Brokkoli

frisch, kleine Röschen

500 g

15 – 20 Min.

Champignons

frisch, ganz oder

500 g

20 – 25 Min.

geschnitten

(geschnitten

5 Min. kürzer)

Fenchel

frisch, in Scheiben

500 g

15 – 20 Min.

Grüne Bohnen

frisch, ganz oder

500 g

25 – 35 Min.

geschnitten

Karotten

frisch, in Scheiben

500 g

20 – 25 Min.

Kartoffeln

geschnitten

500 g

20 – 25 Min.

Kartoffeln

in der Schale

500 g

30 – 40 Min.

Kohl

frisch, geschnitten

500 g

25 – 30 Min.

Kohlrabi

frisch, gewürfelt

500 g

20 – 25 Min.

Maiskolben

frisch

2 Stück

55 – 60 Min.

(öfter wenden)

Porree (Lauch)

frisch, geschnitten

500 g

15 – 20 Min.

Rosenkohl

frisch

500 g

20 – 25 Min.

Spargel

frisch

500 g

30 – 40 Min.

Zucchini

frisch, in Scheiben

500 g

15 – 20 Min.

Äpfel

frisch, 1/8 Stücke

500 g

10 – 15 Min.

Birnen

frisch, 1/6 Stücke

500 g

10 – 15 Min.

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