Auswahl des Programms; Programm Hausgemachtes Brot - Gorenje BM 1400 E (BM1403) - Bedienungsanleitung - Seite 9

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Auswahl des Programms

Wählen Sie im Menü das gewünschte Backprogramm aus. Mit jeder Betätigung der Taste, die von
einem Pfeifton begleitet wird, wird das Backprogramm geändert. Wenn Sie die Taste mehrere Male
hintereinander drücken, werden auf dem LCD-Display alle verfügbaren 12 Backprogramme angezeigt.
Wählen Sie das gewünschte Programm aus. Die Funktionen aller Programme werden in der Folge
erklärt.

1.

Hauptprogramm

: Kneten, Aufgehen des Teiges, einfaches Brot backen

Für einen besseren

Geschmack können Sie noch andere Zutaten hinzufügen.

2.

Vollkornbrot

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Backen. Die Einstellung der Startzeitvorwahl wird

nicht empfohlen, da dadurch schlechtere Backergebnisse erzielt werden.

3.

Baguetten

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Backen (nach längerem Aufgehen). Das Brot, das mit

diesem Programm gebacken wird, bietet eine knusprige Kruste und luftige Textur.

4.

Schnell gebackenes Brot

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Brot mit einer kürzeren Backzeit als

im Hauptprogramm voreingestellt backen. Das Brot, das mit diesem Programm gebacken wird,
ist gewöhnlich kleiner und hat eine dichtere Textur.

5.

Süßbrot

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Backen. Für einen besseren Geschmack können Sie

noch andere Zutaten hinzufügen.

6.

Torten

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Backen. Dem Teig zum Aufgehen Speisesoda oder

Backpulver hinzufügen.

7.

Marmeladen

: Kochen von Konfitüren und Marmeladen. Schneiden Sie das Obst (oder Gemüse),

bevor Sie es in den Brotbehälter füllen.

8.

Teig

: Kneten und Aufgehen des Teiges, ohne Backen. Nehmen Sie den fertigen Teig aus der

Backform und formen Sie daraus Brötchen, Croissants, Pizzas usw.

9.

Superschnell

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Brot in sehr kurzer Zeit backen. Das so gebackene

Brot hat eine dichte Textur.

10.

Backen

: nur Backen, ohne Kn

eten und Aufgehen. Dieses Programm wird auch für eine längere

Backzeit bei den ausgewählten Funktionen verwendet.

11.

Süßspeisen

: Kneten, Aufgehen des Teiges, Backen.

12.

Hausgemachtes Brot

: ermöglicht individuelle Einstellungen des Benutzers, die Änderung der

Werkseinstellungen für das Kneten, Aufgehens des Teiges, Backen und der Warmhaltefunktion
bei jeder einzelnen Phase.

Dauer der Programme:

KNETEN 1

：

6-14 Minuten

AUFGEHEN DES TEIGES 1

：

20-60 Minuten

KNETEN 2

：

5-20 Minuten

AUFGEHEN DES TEIGES 2

：

5-120 Minuten

AUFGEHEN DES TEIGES 3

：

0-120 Minuten

BACKEN

：

0-80 Minuten

WARMHALTEN:

0-60 Minuten

Programm Hausgemachtes Brot

a)

drücken Sie einmal die Taste

CYCLE

. Auf dem Display erscheint die Meldung

KNEAD 1

(Kneten

1). Drücken Sie danach die Taste

TIME

(Zeit)

und stellen Sie die Zeitdauer in Minuten ein;

bestätigen Sie danach durch Drücken der Taste

CYCLE

(Zyklus) die Zeitdauer für diesen Schritt;

b)

Drücken Sie zum Fortfahren des Programms die Taste

CYCLE.

Auf dem Display erscheint die

Meldung

RISE1

(Aufgehen des Teiges 1); drücken Sie danach die Taste

TIME

, wodurch die

Zeitdauer des Programms in Minuten eingestellt wird. Die Zahl der Minuten wird schneller
ans

teigen, wenn Sie die Taste ununterbrochen gedrückt halten. Durch Drücken der Taste

CYCLE

wird Ihre Auswahl bestätigt.

c) Stellen Sie auf diese Weise noch die anderen Schritte ein. Wenn Sie mit den Einstellungen fertig

sind, drücken Sie die Taste

START/STOP

, um das Einstellmenü zu verlassen.