Der Bread maker hat folgende Betriebszyklen:; WICHTIGE; Mehl; Marken zu backen, und finden Sie eines, das Ihren; Brotmehl - BRAYER BR2700 - Bedienungsanleitung - Seite 15

BRAYER BR2700

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DE

SPEICHERFUNKTION

• Bei einem Stromausfall während des Bread maker

betriebs wird die Speicherfunktion für bis zu 10

Minuten aktiviert.

• Wenn die Stromversorgung innerhalb von 10 Minuten

wiederhergestellt ist, setzt der Bread maker das

eingestellte Programms da fort, wo es unterbrochen

wurde.

• Wenn es keine Stromversorgung länger als 10

Minuten gibt, müssen Sie die Zutaten erneut

einladen, das Programm einstellen und den Bread

maker einschalten.

BREAD MAKER BETRIEBSZYKLEN

Der Bread maker hat folgende Betriebszyklen:

• Teigkneten bis eine homogene Masse. Der

Teigknetzyklus wird mit der Anzeige (11)

«ANTEIGEN» angezeigt.

• Der Teigtriebzyklus wird mit der Anzeige (10)

«TEIGTRIEB» angezeigt.

• Der Backzyklus wird mit der Anzeige (15) «BACKEN»

angezeigt.

• Die Aufwärmfunktion wird mit der Anzeige (16)

«AUFWÄRMUNG» angezeigt. Nach Ablauf

des Backprogramms wird die Aufwärmfunktion

eingeschaltet und 60 Minuten lang aktiviert, wenn

Sie das Brot herausnehmen müssen, schalten Sie

die Aufwärmfunktion aus, indem Sie die «START/

STOP»-Taste (21) gedrückt halten.

WICHTIGE

BACKZUTATENEMPFEHLUNGEN

Mehl

• Mehl ist eine wesentliche Brotbackzutat.

• Die Eigenschaften des Mehls werden nicht

nur durch die Sorte, sondern auch durch die

Kornanbaubedingungen, die Bearbeitungsmethode

und der Lagerung bestimmt. Versuchen Sie,

das Brot aus Mehl verschiedener Hersteller und

Marken zu backen, und finden Sie eines, das Ihren

Anforderungen entspricht.

• Weizen- und Roggenmehl sind die Hauptarten von

Backmehl.

• Weizenmehl wird aufgrund seines angenehmen

Geschmacks und des hohen Nährwerts von

Weizenmehlprodukten häufiger verwendet.

Brotmehl

Das Brotmehl (raffiniertes Mehl), das nur aus dem

inneren Kornteil besteht, enthält die maximale

Glutenmenge, die die Elastizität der Krume

gewährleistet und das Zusammenfallen des Brots

verhindert.

• Backprodukte aus Brotmehl werden mästiger.

Vollkornmehl (Weizenvollkornmehl)

• Vollkornmehl (Weizenvollkornmehl) wird durchs

Mahlen von Vollkornweizen zusammen mit der

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Zusammenfassung

Seite 4 - BESCHREIBUNG; Backformgriff; Bedienungsplatte; Stromversorgungskreis aufzustellen wenden Sie sich; Bildschirm; Meßlöffel

22 DE BREAD MAKER BR2700 Der HausBread maker ist zum Brot- und Kuchenbacken oder Teigkneten bestimmt. BESCHREIBUNG 1. Gehäuse 2. Bedienungsplatte 3. Backform 4. Backformgriff 5. Deckelaufstellplatz 6. Dampfablasslöcher 7. Deckel 8. Sichtfenster 9. Teigknetpaddel Bedienungsplatte 10. Teigtriebzyklusa...

Seite 6 - Bevor Sie den Bread maker benutzen, lesen Sie; Der Netzstecker hat einen Erdungskontakt stecken

24 DE SICHERHEITSHINWEISE UND GEBRAUCHSANLEITUNG Bevor Sie den Bread maker benutzen, lesen Sie die Bedienungsanleitung aufmerksam durch und bewahren Sie sie zum späteren Gebrauch auf. • Verwenden Sie den Bread maker nur bestimmungsgemäß, wie es in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben ist. • Nicht o...

Seite 8 - BREAD MAKER VORBEREITUNG ZUM; Falls das Gerät bei niedrigen Temperaturen; Prüfen Sie das Bread maker auf Beschädigungen

26 DE DIE Bread maker IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT GEEIGNET, ES IST VERBOTEN, SIE ZU INDUSTRIE- ODER LABORZWECKEN ZU BENUT- ZEN. BREAD MAKER VORBEREITUNG ZUM BETRIEB Falls das Gerät bei niedrigen Temperaturen transportiert oder aufbewahrt wurde, lassen Sie es bei der Raumlufttemperatur nicht...

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