DAMPFFUNKTIONEN - AEG KSK792280T 944004909 - Bedienungsanleitung - Seite 23

AEG KSK792280T 944004909
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DAMPFFUNKTIONEN

Ofenfunktion

Gerät

Steamify

Verwenden Sie Dampf zum Dampfgaren, Dünsten, sanften Aufbacken,

Backen und Braten.

SousVide-Garen

Es handelt sich um eine Garmethode, bei der die Speisen in einen Vaku‐

umbeutel eingeschweißt und bei niedrigen Temperaturen gegart werden.

Im Abschnitt SousVide-Garen sowie im Kapitel „Hinweise und Tipps“ mit

den Kochtabellen finden Sie weitere Informationen.

Regenerieren

Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhindert die Austrocknung der

Oberfläche. Die Hitze wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt den

Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet wä‐

ren. Mit dieser Funktion können Sie die Speisen direkt auf einem Teller

aufwärmen. Sie können mehrere Teller gleichzeitig auf verschiedenen

Einschubebenen aufwärmen.

Brot backen

Verwenden Sie diese Funktion, um Brot/Brötchen mit einem sehr guten,

professionellen Ergebnis hinsichtlich Knusprigkeit, Farbe und glänzender

Kruste zu backen.

Gärstufe

Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs. Dadurch wird die Oberfläche

vor dem Austrocknen bewahrt und der Teig elastisch gehalten.

Dampfgaren

Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder Fisch

Feuchtigkeit, hoch

Die Funktion eignet sich zum Kochen empfindlicher Speisen wie Pudding,

Flan, Terrinen und Fisch.

Feuchtigkeit, mittel

Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von gedünstetem und ge‐

schmortem Fleisch sowie von Brot- und süßem Hefeteig. Durch die Kom‐

bination von Dampf und Hitze wird das Fleisch zart und saftig, und die

Backwaren aus Hefeteig erhalten eine knusprige und glänzende Oberflä‐

che.

Feuchtigkeit, nied‐

rig

Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel, Ofengerichte und Auf‐

läufe. Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke

zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche.

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TÄGLICHER GEBRAUCH

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Zusammenfassung

Seite 3 - FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE; KUNDENDIENST UND SERVICE; INHALTSVERZEICHNIS

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in ...

Seite 4 - SICHERHEITSHINWEISE

6. TÄGLICHER GEBRAUCH....................... 108 6.1 Einstellung: Ofenfunktionen......... 109 6.2 Wassertank.................................. 109 6.3 Benutzung: Wassertank...............110 6.4 Einstellung: Steamify - Dampfheizfunktion............................. 110 6.5 Einstellung: SousVide-Gare...

Seite 6 - SICHERHEITSHINWEISE

(durchschnittliche) Nutzungsniveau im Haushalt nicht überschreitet. • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. • Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den Einbauschrank gesetzt wird. • Vor Wartungsarbeiten ist das Gerät von der elektrische...

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