I I I. Z U S ATZ M Ö G L I C H K E I T E N - Redmond RMK-M451 - Bedienungsanleitung - Seite 8

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RMK-M451

DEU

Programm „СУП“

Das Programm ist für Zubereitung von Brühen, Kalt-und Gemüsesuppen aus Fleisch, Fisch, Geflügel oder Gemüse vorbestimmt.

Die Zubereitungszeit ist 40 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 20 Minuten

bis zu 8 Stunden in 5 Minuten-Schritte möglich.

Das Gerät gibt einen Signalton von sich vor Erreichen der Betriebsparameter.

Programm “МАКАРОНЫ“

Das Programm ist vorbestimmt, Wasser zum Sieden zu bringen, die Zutaten beizugeben und sie weiter zuzubereiten. Das

Gerät gibt ein Signalton, wann das Wasser siedet, wann man die Zutaten zu legen muss. Der Countdown der Kochzeit beginnt

nach dem erneuten Knopfdruck «Старт».
Die Zubereitungszeit ist 8 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 2 Minuten bis

zu 1 Stunde in 1 Minute-Schritt möglich. Die Funktionen „Verzögerungsstart“ und „Warmhalten“ sind in diesem Programm nicht

verfügbar.

Bei Zubereitung von bestimmten Nahrungsmitteln (z. B., Nudeln, Ravioli usw.) wird Schaum gebildet. Um seine mögliche Übergießen  zu

vermeiden, können Sie den Deckel in ein paar Minuten danach öffnen, wann die Produkte in kochendes Wasser gelegt werden.

Programm «МОЛОЧНАЯ КАША»

Programm „Milchbrei“ ist für die Zubereitung der Brei mit Anwendung der pasteurisierten Milch mit der niedrigen Fettigkeit

vorbestimmt Die Zubereitungszeit ist 25 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich

von 5 Minuten bis zu 1 Stunde 30 Minuten in 1 Minute-Schritt möglich.
Um das mögliche Übergießen von Milch zu vermeiden und erforderliches Ergebnis zu erzielen, ist es empfohlen, vor

dem Kochen die nächsten Handhabungen zu machen:

•

Alle Vollkorngries (Reis, Buchweizen, Hirse usw.) sorgfältig zu waschen, bis Wasser durchsichtig wird;

•

Vor der Zubereitung die Schale der Multiküche mit der Butter zu fetten;

•

Strikt die Proportionen zu befolgen, die Zutaten laut Rezepten des Kochbuches zu vergleichen (die Anzahl der Zutaten

strikt proportional zu reduzieren und zu zufügen);

•

Die Vollmilch mit Trinkwasser im Verhältnis von 1:1 zu lösen.

Die Eigenschaften von Milch und Gries können sich in Abhängigkeit von Hersteller und Ortherkunft unterscheiden, dass die

Zubereitungsergebnisse beeinflusst.
Wenn das erwünschte Ergebnis bei Programm „МОЛОЧНАЯ КАША“ nicht erzielt wurde, benutzen Sie das universale Programm

„МУЛЬТИПОВАР“. Die optimale Zubereitungstemperatur beträgt 95°C. Geben Sie die Anzahl der Zutaten ein und stellen Kochzeit

laut Rezept ein.

Programm „ТУШЕНИЕ“

Dieses Programm ist für Kochen Gulasch, Braten und Eintopf vorbestimmt.Die Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde laut Standardprogramm.

Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 20 Minuten bis zu 12 Stunden in 5 Minuten-Schritten möglich.

Programm „ВЫПЕЧКА“

Dieses Programm ist für Backen der Kekse, Aufläufe und Kuchen aus Hefeteig vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 20

Minuten bis zu 4 Stunden in 10 Minuten-Schritte möglich.

Bei Biskuitteig kann man feststellen, ob er durchgebacken ist, indem man ein Holzstäbchen (oder Zahnstocher) reinsteckt.

Wenn man es rauszieht, und ist kein Teig an Holzstäbchen klebt, bedeutet das, dass Biskuit durchgebacken ist.
Bei Zubereitung des Backens ist es empfohlen, die Funktion Warmhalten auszuschalten. Nehmen Sie das zubereitete Backen

sofort nach Garen aus Multiküche heraus, damit es nicht feucht würde. Wenn das unmöglich ist, erlaubt es, das Backen für

kurze Zeit in Multiküche beim eingeschalteten Warmhalten zu lassen.

Programm „ЖАРКА“

Dieses Programm ist für Braten von Fleisch, Geflügel, Fisch und Mehrkomponente-Gerichte vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit beträgt 15 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten

bis zu 1 Stunde in 1 Minute-Schritt möglich. Die Funktion „Verzögerungsstart“ ist in diesem Programm nicht verfügbar.

Das Gerät gibt Signalton nach Erreichen der eingestellten Kochtemperatur.

Um Anbrennen der Zutaten zu vermeiden, empfehlen wir, die Hinweisungen des Kochbuches zu befolgen und ständig den

Inhalt der Schale umzurühren. Um wieder Programm „ЖАРКА“ anzuwenden, lassen Sie das Gerät komplett abkühlen. Um

eine richtig knusprige Kruste auf dem Braten zu bekommen, ist es empfohlen, ohne Deckel zu braten.

Programm „ЙОГУРТ“

Dieses Programm ist für Zubereitung der hausgemachten Joghurt und Teiggärung vorbestimmt. Die Zubereitungszeit beträgt

8 Stunden laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 30 Minuten bis zu 12 Stunden in 30

Minuten-Schritte möglich. Bei Zutatenlegen beachten Sie, dass die Schale maximal nur bis zur Hälfte gefüllt ist. Die Funktion

„Warmhalten“ ist in diesem Programm nicht verfügbar.

Programm „ХЛЕБ“

Dieses Programm ist für Backen der verschiedenen Brotsorten aus Weizenmehl und mit dem Zusatz von Roggenmehl

empfohlen. Das Programm bietet einen vollen Kochzyklus von der Teiggärung bis zum Backen. Die Zubereitungszeit beträgt

3 Stunden laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 6 Stunden in 5

Minuten-Schritte möglich.
Die maximale Betriebsdauer der Funktion „Warmhalten“ ist in diesem Programm auf drei Stunden begrenzt. Es ist nicht

empfohlen, die Funktion „Startverzögerung“ zu verwenden, weil dadurch die Qualität des Backens beeinflusst werden kann.
Es ist zu berücksichtigen, dass die Teiggärung während der ersten Stunde des Programmvorgans läuft und dass erst danach

gebackt wird. Bei Verwendung des Mehls wird empfohlen, vorher ihn für seine Anreicherung mit Sauerstoff zu sieben und

Verunreinigungen zu entfernen. Um die Kochzeit zu reduzieren und Zubereitung zu vereinfachen, empfehlen wir,

Kochfertigmischungen für Backen des Brots zu verwenden.

Bei Zutatenlegen beachten Sie, dass die Schale maximal zur Hälfte gefüllt wird.
Bei Einstellung der Kochzeit beginnt Backenprozess weniger als 1 Stunde nach dem Knopfdruck „Старт“. Dass das Brot

gleichmässig durchgebacken werde, muss man es nach dem Signalton wenden.
ACTUNG! Benutzen Sie die Küchenhandschuhe, um das Brot aus dem Gerät herausnehmen.

Öffnen Sie den Deckel des Multiküches während Prozess der Teiggärung nicht! Davon hängt die Qualität des Backens ab.

Programm „ТОМЛЕНИЕ“

Dieses Programm ist für Schmalzfleisch, Eisbein sowie geschmälzte Milch vorbestimmt. Die Kochzeit beträgt 3 Stunden laut

Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten bis zu 12 Stunden in 10 Minuten-Schritte

möglich.

Programm „ЭКСПРЕСС“

Dieses Programm ist für die Zubereitung von Reis und körnigen Breis vorbestimmt. Das Programm sorgt für eine automatische

Abschaltung nach Wasserauskochen. Manuelle Einstellung der Kochzeit sowie die Funktionen „Startverzögerung“ und

„Warmhalten“ sind in diesem Programm nicht verfügbar.
Um Kochprogramm bei Erwartungsmodus zu starten, drücken Sie den Knopf «Старт». Die Zubereitungsanzeige erscheint

und der Knopf „Старт“ beleuchtet. Das eingeschaltete Programm wird aktiviert.

Wenn bei Anwendung der automatischen Programme das gewünschte Ergebnis nicht erreicht wurde, wenden Sie sich an

Abschnitt „Kochtipps”, wo Sie Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen finden und Empfehlungen erhalten können.

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•

Teiggärung

•

Fonduezubereitung

•

Frittieren

•

Quark-und Käsezubereitung

•

Babynahrung

•

Sterilisation des Geschirrs

•

Pasteurisation der flüssigen

Nahrungsmittel

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Gemeinsame Regeln und Empfehlungen

•

Wir empfehlen die Zitronenhälfte während 15 Minuten vor dem ersten Benutzen des Gerätes sowie für Geruchstilgung

in Multiküche nach der Zubereitung in Programm „НА ПАРУ“ zu kochen.

•

Es ist Schüssel mit zubereiteter Speise oder mit gefülltem Wasser länger als für 24 Stunden im zugedeckten Multiküche

nicht zu lassen. Sie können Schüssel mit zubereiteter Speise im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf die Speise

mit Hilfe Aufwärmen-Funktion in der Multiküche aufwärmen.