Ofen Kaiser EH 6424 GrBe – Bedienungsanleitung im pdf-Format kostenlos online lesen. Wir hoffen, dass sie Ihnen helfen wird, alle Fragen zu lösen, die Sie bei der Bedienung Ihrer Geräte haben könnten.
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Bemerkung!
Die dargestellten Parameter
betreffen das Braten auf dem Rost. Bei der
Verwendung von den geschlossenen Gefäßen ist
die Temperatur auf 200 °C einzustellen.
Nach Ablauf der Halbzeit, die für das Braten
vorbestimmt ist, soll das Fleisch umgewendet
werden.
Es ist günstiger, die größeren Fleischportionen zu
braten.
Während des Bratens das Fleisch mit der
Bratensoße begießen.
Es ist empfohlen, ein Blech mit etwas Wasser auf
der niedrigsten Höhe (unter dem Gitter mit Gericht)
einzuschieben und während des Bratens das
aufgedampfte Wasser nachzufüllen (nicht das
Fleisch begießen).
Die in diesem Kapitel dargestellten Parameter des
Gebäcks und des Bratens sind aufgrund eigener
Erfahrungen zu korrigieren.
Примечание!
Приведенные
параметры
касаются жарения на решетке. В случае
применения закрытых емкостей (кастрюль),
температуру следует установить на уровне 200
°С.
По
истечении
половины
времени,
предназначенного для зажаривания, мясо
следует переворачивать на другой бок.
Более выгодным является зажаривание
больших порций мяса.
Во
время
жарения
поливать
мясо
вытопившимся соусом.
Рекомендуется установка на самом низком
уровне (под решеткой с блюдом) противня,
содержащего небольшое количество воды,
которую пополняют во время жаренья (мясо
водой не поливать).
Параметры, приведенные в этой главе,
касающиеся выпечки и жарения, рекомендуется
корректировать, основываясь на собственном
опыте
.
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