Ofen Kaiser EH 6424 BluBE – Bedienungsanleitung im pdf-Format kostenlos online lesen. Wir hoffen, dass sie Ihnen helfen wird, alle Fragen zu lösen, die Sie bei der Bedienung Ihrer Geräte haben könnten.
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EN
Roast parameters for usage of
conventional heating
Table 3
Bratparameter bei Nutzung
Konventioneller Beheizung
Tabelle 3
Параметры жарения с
конвенционным нагревом.
Таблица
3
Kind of meat
Fleischgattung
Вид
мяса
Advices
Empfehlungen
Рекомендации
Height
Höhe
Раб. уровень
Temperature °C
Temperatur °C
Температура
°
С
Roasttime min.
Bratzeit min.
Время
,
мин
.
Stewed Beef / Rindfleisch
geschmort /
Тушеная
говядина
2-3
225-250
120-150
Underdone Roastbeef /
Roastbeef blutig /
Ростбиф
c
кровью
heated oven
erhitzter Backofen
разогретая
духовка
3-4
225-250
5-6
Juicy roastbeef / Roastbeef
saftig /
Ростбиф
сочный
heated oven
erhitzter Backofen
разогретая
духовка
3-4
225-250
6-8
Sautéed Roastbeef /
Roastbeef angebraten /
Ростбиф
подрумяненый
heated oven
erhitzter Backofen
разогретая
духовка
3-4
225-250
10-11
Pork / Schweinefleisch /
Свинина
2-3
150-170
30-120
Veal / Kalbfleisch /
Телятина
2-3
150-170
45-120
Lamb / Lammfleisch /
Баранина
2-3
150-170
90-120
Game / Wildfleisch /
Дичь
heated oven
erhitzter Backofen
разогретая
духовка
2-3
170-190
60-110
Fowl / Geflügel, Hähnchen /
Птица
,
цыплята
2-3
160-180
45-60
Canard / Enten /
Утки
heated oven
erhitzter Backofen
разогретая
духовка
2-3
200-220
60-90
Goose / Gänse /
Гуси
2-3
160-180
150-360
Stewed fowl / Geflügel
geschmort / Тушеная
птица
2-3
210-225
45-60
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