Mürbeteig; Boden für Obstkuchen; Hefezopf; Pizzateig; Brotteig - Bosch MFQ2520B Spotlight - Handbuch - Seite 7

Mixer Bosch MFQ2520B Spotlight – Bedienungsanleitung im pdf-Format kostenlos online lesen. Wir hoffen, dass sie Ihnen helfen wird, alle Fragen zu lösen, die Sie bei der Bedienung Ihrer Geräte haben könnten.

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7

de

 

Rezepte

Mürbeteig

Grundrezept

 

–

125 g Butter (Raumtemperatur)

 

–

100-125 g Zucker

 

–

1 Ei

 

–

1 Prise Salz

 

–

etwas Zitronenschale oder Vanillezucker

 

–

250 g Mehl

 

–

evtl. Backpulver

 

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 

1

, 

dann ca. 3-4 Minuten auf 

4

 mit den 

Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Boden für Obstkuchen

Grundrezept

 

–

2 Eier

 

–

125 g Zucker

 

–

125 g gemahlene Haselnüsse

 

–

50 g Semmelbrösel

 

■ Eier und Zucker 3-4 Minuten auf Stufe 

4

 

schaumig schlagen.

 

■ Gerät auf Stufe 

1

 schalten, Haselnüsse 

und Semmelbrösel dazugeben und 

eine ½ Minute mit den Rührbesen 

verarbeiten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Hefezopf

Grundrezept

 

–

250 g Mehl

 

–

1 Päckchen Trockenhefe

 

–

110 ml warme Milch

 

–

1 Ei

 

–

1 Prise Salz

 

–

40 g Zucker

 

–

30 g zerlassene, abgekühlte Butter

 

–

Schale einer halben Zitrone, gerieben

 

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 

1

, 

dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 

4

 mit 

den Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Pizzateig

Grundrezept

 

–

250 g Mehl

 

–

1 Päckchen Trockenhefe

 

–

1 TL Zucker

 

–

1 Prise Salz

 

–

3 EL Öl

 

–

125 ml warmes Wasser

 

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 

1

, 

dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 

4

 mit 

den Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Brotteig

Grundrezept

 

–

250 g Mehl

 

–

8 g Zucker

 

–

8 g Margarine

 

–

4 g Salz

 

–

1 Päckchen Trockenhefe

 

–

150 ml Wasser

 

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 

1

, 

dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 

4

 mit 

den Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Inhaltsverzeichnis

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