Schlagsahne; Rührteig - Bosch MFQ2520B Spotlight - Handbuch - Seite 6

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de

Pflege und  tägliche Reinigung 

6.

Erforderliche Geschwindigkeitsstufe 

einschalten: 

Stufe 1:

 zum Einarbeiten und 

 Untermischen 

Stufe 4:

 zum Kneten und  Schlagen 

M:

 für kurzzeitig maximale Leistung 

nach links drücken und festhalten.

7.

Mixer während der Verarbeitung in der 

Schüssel hin und her bewegen.

8.

Sobald die gewünschte Konsistenz 

erreicht ist, den Schalter auf 

0

 stellen 

und den Stillstand des Gerätes 

abwarten. Werkzeug erst dann aus dem 

Mixgut nehmen.

9.

Den Netzstecker ziehen.

10.

Auswurftaste drücken und die 

Werkzeuge abnehmen.

Hinweis:

Die Auswurftaste lässt sich nur 

betätigen, wenn der Schalter auf 

0

 steht.

Pflege und tägliche

Reinigung

Das Gerät und die verwendeten Werkzeuge 

müssen nach jedem Gebrauch gründlich 

gereinigt werden. 

W

Stromschlaggefahr!

–

Vor dem Reinigen den Netzstecker 

ziehen.

–

Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten 

tauchen und nicht in der Spülmaschine 

reinigen.

–

Keinen Dampfreiniger benutzen.

Achtung!

–

Keine alkohol- oder spiritushaltigen 

Reinigungsmittel verwenden.

–

Keine scharfen, spitzen oder metallische 

Gegenstände benutzen.

–

Keine scheuernden Tücher oder 

 Reinigungsmittel verwenden.

■ Das Grundgerät mit einem weichen, 

feuchten Tuch abwischen und 

abtrocknen.

■ Die Werkzeuge mit Spüllauge und einer 

weichen Bürste reinigen oder in den 

Geschirrspüler geben.

■ Alle Teile trocknen lassen.

Rezepte

Schlagsahne

–

100-500 g Sahne

■ Sahne ½ bis 5 Minuten auf Stufe 

4

mit den Rührbesen verarbeiten, bis die 

gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Eiweiß / Eischnee

–

1-5 Eiweiß

■ Eiweiß 2 bis 5 Minuten auf Stufe 

4

mit den Rührbesen verarbeiten.

Biskuitteig

Grundrezept

–

2 Eier

–

2-3 EL heißes Wasser

–

100 g Zucker

–

1 Päckchen Vanillezucker

–

70 g Mehl

–

70 g Stärkemehl

–

evtl. Backpulver

■ Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl) 

3-4 Minuten auf Stufe 

4

 mit den Rühr-

besen schaumig schlagen.

■ Gerät auf Stufe 

1

 schalten, gesiebtes 

Mehl und Stärkemehl innerhalb ½ bis 

1 Minute löffelweise untermischen.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Rührteig

Grundrezept

–

2 Eier

–

125 g Zucker

–

1 Prise Salz

–

1 Päckchen Vanillezucker oder 

Schale von ½ Zitrone

–

125 g Butter oder Margarine 

(Raumtemperatur)

–

250 g Mehl

–

1 Päckchen Backpulver

–

60 ml Milch

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 

1

, 

dann ca. 3-4 Minuten auf

4

 mit den 

Rührbesen verarbeiten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept