Kenwood KVL85004BK - Bedienungsanleitung - Seite 20
Inhalt:
- Seite 12 – Sicherheit; Deutsch; Ihre Küchenmaschine von Kenwood
- Seite 15 – Übersicht; Küchenmaschine; Vor erstmaligem Gebrauch; Ihrer Maschine anschließen zu; Vor dem Anschluss
- Seite 17 – Hochzählender Timer
- Seite 22 – Pflege und Reinigung; Schüsseln; Rezept; Dörrpflaumen-Marinade; Kundendienst und Service
- Seite 24 – Fehlerbehebung
Empfehlungstabelle
• Diese Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Zeiten sind abhängig
vom jeweiligen Rezept und den verarbeiteten Zutaten.
Knethaken
Für Hefeteig
Hinweise und Tipps
Wichtig
•
Zum Kneten von Teig die größte Schüssel verwenden, die mit Ihrer
Maschine mitgeliefert wurde.
KVC85 - 5L-Schüssel
KVL85 - 7L-Schüssel
•
Niemals die angegebenen Höchstmengen überschreiten – Sie
könnten die Maschine überlasten.
• Wenn Sie hören, dass die Maschine überlastet ist: Gerät ausschalten,
die Hälfte des Teiges entnehmen und die halben Mengen separat
verarbeiten.
• Die Zutaten vermengen sich am besten, wenn Sie zuerst die
Flüssigkeit eingeben.
Hefe
•
Trockenhefe
(muss aufbereitet werden): Warmes Wasser in die
Schüssel geben. Hefe und Zucker hinzufügen und 10 Minuten stehen
lassen, bis die Mischung schaumig wird.
•
Frische Hefe:
Zerbröckeln und zum Mehl geben.
•
Andere Hefearten:
Den Anleitungen des Herstellers folgen.
• Teig in eine eingefettete Plastiktüte packen oder in eine Schüssel
geben und mit einem Geschirrtuch zudecken. An einem warmen Ort
stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Rezept/Verfahren
(Max)
(Minuten)
KVC85 Chef
*5L-Schüssel
KVL85 Chef XL
7L-Schüssel
Min
Max
Min
Max
Brotteig
(fester
Hefeteig)
Warmes
Wasser
195 g
755 g
195 g
895 g
Min
1
60 Sek.
3-4
Weißbrotmehl 350 g 1,36 kg 350 g
1,6 kg
Schnellhefe
6 g
22 g
6 g
25 g
Schmalz
10 g
27 g
10 g
30 g
Salz
3 g
14 g
3 g
16 g
Gesamtgewicht 564 g 2,18 kg 564 g
2,56
kg
Erneut
durchkneten
Stufe 1
60 Sek.
Weicher
Hefeteig (mit
Butter und
Eiern)
Mehlgewicht
250 g
1,3 kg
250 g
1,6 kg
Min
1
60 Sek.
3-4
Gesamtgewicht 478 g 2,5 kg
478 g
3,1 kg
Erneut
durchkneten
Stufe 1
60 Sek.
Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 – 63 g).
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Zusammenfassung
Sicherheit O Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf. O Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber. O Falls Stecker oder Netzkabel beschädigt sind, müssen sie aus Sicherheitsgründen von Kenwood oder einer autorisierten Kenwood- Kundendi...
Vor erstmaligem Gebrauch O Die Teile waschen: siehe „Pflege und Reinigung“. Übersicht Zubehör-Anschlüsse 1 Hochgeschwindigkeits-Anschluss 2 Niedriggeschwindigkeits-Anschluss 3 Rührelement-Anschluss Küchenmaschine 4 Deckel für Hochgeschwindigkeits- Anschluss 5 Maschinenkopf 6 Küchenmaschine “Bereit...
Hochzählender Timer O Wenn das Gerät angeschaltet ist, fungiert das Display automatisch als ein hochzählender Timer. O Der Timer zählt bis zu 30 Minuten hoch und pausiert (bis zu 30 Sekunden lang), wann immer der Geschwindigkeitsregler auf 0 gestellt wird. O Um den Timer bei laufendem Gerät auf N...
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