Kenwood KVL85004BK - Bedienungsanleitung - Seite 19

Kenwood KVL85004BK

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Empfehlungstabelle

• Diese Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Zeiten sind abhängig

vom jeweiligen Rezept und den verarbeiteten Zutaten.

• Für beste Resultate beim Kuchenbacken immer Butter und Margarine von

Zimmertemperatur verwenden.

Schneebesen

Für Eier, Sahne und Soufflés.

Wichtig

• Zum Verhindern von Spritzern die Geschwindigkeit langsam steigern.

Den Schneebesen nicht für schwere Mischungen (z. B. All-in-1-Kuchen
und zum Schaumigrühren von Fett und Zucker) verwenden, denn er
könnte dadurch beschädigt werden.

• Eier sollten am besten Raumtemperatur haben.

Vor dem Schlagen von Eischnee sicherstellen, dass sich keine Spuren
von Fett oder Eigelb an Schneebesen oder Schüssel befinden.

Rezept/Verfahren

(Max)

(Minuten)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Eiweiß

6

(210g)

12

(420g)

8

(280g)

16

(560g)

Min

ˆ

Max

1½ - 2

Biskuit ohne Fett

620g

930g

620g

930g

4-6

Sahne

0.35L

1L

0.5L

2L

Min

ˆ

4-6

1 ½ - 3

Mayonnaise
• Für beste Ergeb-

nisse das Mischgut
nach Zugabe des
Öls von den Seiten
der Schüssel nach
unten schaben und
weitere 10 Se-
kunden bei Höch-
stgeschwindigkeit
verarbeiten.

2 Eigelb

10 g Senf

200 ml Pflanzenöl

Max

1 – 1 ½

Pfannkuchenteig
• Mehl in die Schüssel

geben, dann feuchte
Zutaten hinzufügen.

• Zutaten bei

Mindestgeschwindigkeit
verrühren.

250 g Mehl

500 g Milch

200 g Eier

„Min“

Geschwindigkeit

für 10 Sek.

Dann für

45 – 60 Sek.

auf „Max“

erhöhen.

1

Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 – 63 g).

Verwendete Schlagsahne = Frische Schlagsahne mit einem Mindestfettgehalt von 38 %.

* Niedrigere maximale Kapazität bei Verwendung der 5L-Schüssel auf der KVL85

Küchenmaschine. Dies liegt daran, dass mit den Rührelementen der Chef XL Größe
eine Schüssel mit geringerem Fassungsvermögen benutzt wird.

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Zusammenfassung

Seite 12 - Sicherheit; Deutsch; Ihre Küchenmaschine von Kenwood

Sicherheit O Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf. O Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber. O Falls Stecker oder Netzkabel beschädigt sind, müssen sie aus Sicherheitsgründen von Kenwood oder einer autorisierten Kenwood- Kundendi...

Seite 15 - Übersicht; Küchenmaschine; Vor erstmaligem Gebrauch; Ihrer Maschine anschließen zu; Vor dem Anschluss

Vor erstmaligem Gebrauch O Die Teile waschen: siehe „Pflege und Reinigung“. Übersicht Zubehör-Anschlüsse 1 Hochgeschwindigkeits-Anschluss 2 Niedriggeschwindigkeits-Anschluss 3 Rührelement-Anschluss Küchenmaschine 4 Deckel für Hochgeschwindigkeits- Anschluss 5 Maschinenkopf 6 Küchenmaschine “Bereit...

Seite 17 - Hochzählender Timer

Hochzählender Timer O Wenn das Gerät angeschaltet ist, fungiert das Display automatisch als ein hochzählender Timer. O Der Timer zählt bis zu 30 Minuten hoch und pausiert (bis zu 30 Sekunden lang), wann immer der Geschwindigkeitsregler auf 0 gestellt wird. O Um den Timer bei laufendem Gerät auf N...

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