Vanilleeiscreme - Kenwood IM250_IM280 - Bedienungsanleitung - Seite 8
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Inhalt:
- Seite 4 – Sicherheit; Legende; Deutsch
- Seite 7 – Erdbeereiscreme; Zitronensorbet
- Seite 8 – Vanilleeiscreme
- Seite 13 – custard
Vanilleeiscreme
Zutaten
Serie IM250
Serie IM280
Eigelb
2
4
Feiner Zucker
50g
100g
Entrahmte Milch
150 ml
300 ml
Crème double
150 ml
300 ml
Vanilleessenz
Einige Tropfen
2,5 ml
Eigelb und Zucker in eine Glasschüssel geben und verschlagen. In einem Topf
Milch langsam zum Sieden erhitzen und unter Rühren auf die Eimischung gießen.
Mischung wieder in den Topf füllen und ständig rühren, bis die Mischung eindickt
und auf der Rückseite des Löffels einen Film hinterlässt. Die Mischung darf nicht
kochen, weil sie sonst gerinnt. Von der Herdplatte ziehen und abkühlen lassen.
Crème double und Vanilleessenz einrühren. Mischung bei laufendem Schaber in
die Gefrierschüssel füllen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht
ist.
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Zusammenfassung
Sicherheit ● Vor Anbringen oder Abnehmen vonZubehör oder vor dem Reinigenimmer den Netzstecker ziehen. ● Kinder von der Maschine fernhalten.Das Kabel nie über die Arbeitsflächehängen lassen, wo ein Kind daranziehen kann. ● Nie eine beschädigte Maschinebenutzen, sondern überprüfen oderreparieren lass...
Schoko-Minz-Eiscreme Zutaten Serie IM250 Serie IM280 Entrahmte Milch 200 ml 300 ml Zucker 50g 75g Crème double 225 ml 325 ml Pfefferminzessenz Einige Tropfen Einige Tropfen Geraspelte Schokolade 50g 75g Milch und Zucker in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis der Zuckergelöst ist, und a...
Vanilleeiscreme Zutaten Serie IM250 Serie IM280 Eigelb 2 4 Feiner Zucker 50g 100g Entrahmte Milch 150 ml 300 ml Crème double 150 ml 300 ml Vanilleessenz Einige Tropfen 2,5 ml Eigelb und Zucker in eine Glasschüssel geben und verschlagen. In einem TopfMilch langsam zum Sieden erhitzen und unter Rühren...