Erdbeereiscreme; Zitronensorbet - Kenwood IM250_IM280 - Bedienungsanleitung - Seite 7
Inhalt:
- Seite 4 – Sicherheit; Legende; Deutsch
- Seite 7 – Erdbeereiscreme; Zitronensorbet
- Seite 8 – Vanilleeiscreme
- Seite 13 – custard
Schoko-Minz-Eiscreme
Zutaten
Serie IM250
Serie IM280
Entrahmte Milch
200 ml
300 ml
Zucker
50g
75g
Crème double
225 ml
325 ml
Pfefferminzessenz
Einige Tropfen
Einige Tropfen
Geraspelte Schokolade
50g
75g
Milch und Zucker in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis der Zucker
gelöst ist, und abkühlen lassen. Crème double und Pfefferminzessenz in die
abgekühlte Milch rühren. Mischung bei laufendem Schaber in die Gefrierschüssel
füllen. Sobald die Mischung zu gefrieren beginnt, geraspelte Schokolade durch
den Einfüllschacht zufügen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist.
Erdbeereiscreme
Zutaten
Serie IM250
Serie IM280
Frische Erdbeeren
300g
450g
Zucker
75g
125g
Crème double
100 ml
150 ml
Zitronensaft
Saft
1
⁄
2
kleinen Zitrone
Saft
1
⁄
2
großen Zitrone
Erdbeeren pürieren und restliche Zutaten zufügen. Mischung bei laufendem
Schaber in die Gefrierschüssel füllen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Zitronensorbet
Zutaten
Serie IM250
Serie IM280
Kristallzucker
200g
300g
Wasser
200 ml
300 ml
Orangensaft
Saft
1
⁄
2
mittleren Orange
Saft 1 kleinen Orange
Zitronensaft
175 ml
250 ml
Eiweiß
1
⁄
2
mittleres Eiweiß
1
⁄
2
großes Eiweiß
Zucker und Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis sich der
Zucker gelöst hat. Mischung aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Von der
Herdplatte ziehen und abkühlen lassen.
Orangen- und Zitronensaft zufügen. Eiweiß fast steif schlagen und dann in die
Zitronenmischung rühren. Mischung bei laufendem Schaber in die Gefrierschüssel
füllen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Zusammenfassung
Sicherheit ● Vor Anbringen oder Abnehmen vonZubehör oder vor dem Reinigenimmer den Netzstecker ziehen. ● Kinder von der Maschine fernhalten.Das Kabel nie über die Arbeitsflächehängen lassen, wo ein Kind daranziehen kann. ● Nie eine beschädigte Maschinebenutzen, sondern überprüfen oderreparieren lass...
Schoko-Minz-Eiscreme Zutaten Serie IM250 Serie IM280 Entrahmte Milch 200 ml 300 ml Zucker 50g 75g Crème double 225 ml 325 ml Pfefferminzessenz Einige Tropfen Einige Tropfen Geraspelte Schokolade 50g 75g Milch und Zucker in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis der Zuckergelöst ist, und a...
Vanilleeiscreme Zutaten Serie IM250 Serie IM280 Eigelb 2 4 Feiner Zucker 50g 100g Entrahmte Milch 150 ml 300 ml Crème double 150 ml 300 ml Vanilleessenz Einige Tropfen 2,5 ml Eigelb und Zucker in eine Glasschüssel geben und verschlagen. In einem TopfMilch langsam zum Sieden erhitzen und unter Rühren...