Gebäck; Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.; BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE - Hansa BCCI 6... - Bedienungsanleitung - Seite 35

43 BEDIENELEMENTE 1 Hauptschalter- einschalten I /ausschalten 0 2 Backofen-Funktionsregler 3, 4, 5, 6 Schalter für Kochlächen 7 Optiontaste 8 Einstelltasten 9 Türgriff 10 Glaskeramik-Kochfeld 11 Zeit schaltuhr* 1 7 3, 4 10 *vorhanden nur bei einigen Modellen 11 8 2 9 5, 6

45 INSTALLATION Der richtige Einbauort  Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicher - stellen.  Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite n...

47 INSTALLATION Achtung! Der Einbau muss bei abgeschalteter Stro - mversorgung durchgeführt werden. Einbau des Backofens:  Öffnung im Umbauschrank für den Ein - bau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten,  bei abgeschalteter Stromversorgung den Backofen ...

48 Anschluss-Sch altplan Schema möglicher Anschlüsse Achtung! Spannung der Heizelemente 230V. Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleitervom Netz mit der Klemme PE verbunden werden. Empfohlene Art der Anschluss- leitung Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be- trieb snull. Brücken v...

49 Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes  vorhandene Verpackungsteile vom Koch - feld und vom Backofen entfernen, Backofen- Innenraum und Kochfeld von Konservierung - smitteln reinigen,  Ausstattungselemente des Backofens he - rausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,  R...

50 FALSCH FALSCH RICHTIG FALSCH FALSCH BEDIENUNG Schalter für Kochlächen Das richtige Koch- und Backgeschirr Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch läche möglichst genau angepasst sein. Geschirr mit konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht ver...

51 0 1 2 3 Vergrößerte Kochläche einschalten Wichtig! Das Einschalten der Kochläche darf nur durch das Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Ein - schalten in der Gegenrichtung kann den Regler beschädigen. BEDIENUNG Bei einer Schalterstellung von „ 0  1  2  3 ” ist die innere Kochläc...

52 BEDIENUNG E D C A F B H A - Display B - Backofenkontroll-Leuchte C - Text- Anzeigefeld D - Funktionen E - Kindersicherung F - Timeranzeige G - Sonden H - Temperaturanzeige I - Urzeit-Anzeige K - Einstelltasten L - Optiontaste G I Hinweise zur Abbildung A - Display B - Backofenkontroll-Le...

53 BEDIENUNG Ventilator an der Backofen-Rückwand Ringheizkörper (der Ringheizkörper ist um den Ventilator angeordnet) Grillheizkörper (an der Backofendek - ke der innere gewendelte Heizkörper) Drehspieß”: Drehspießfunktion aktiv E - Kindersicherung Das Schlüssel-Symbol leuchtet, wenn die Bedien...

54 BEDIENUNG 1.Backofen einschalten . Hinweis: Die Programmiereinheit ist erst nach Einstellung der Uhrzeit be triebs be reit. Hinweis: der Backofen funktioniert nur, wenn dieser vor jedem Gebrauch über den Haupt - schalter eingeschaltet wurde! Beim ersten Start des Backofens sowie bei dessen Einsc...

55 BEDIENUNG 3.Uhrzeit einstellen 3.1.Uhrzeit ändern Vorgehensweise: -die Drucktaste sooft drücken, bis der Text "Uhrzeit +/-" im Anzeigefeld "C" erscheint, -die Uhrzeit mit den Drucktasten än - dern. - Zum Bestätigen kurz warten. 3.2.Kurzzeitwecker einstellen Der Kurzzeitweck...

60 BEDIENUNG Tabelle 1 Betriebsfunktionen des Back ofens 1.Backofenlam. 2.O/U-Hitze 3.O/U+ Umluft 4.Grill + Spieß 5.Grill 6.Umluftgrill 7.Intensivgrill 8.Heißluft 9.Heißl + U-Hit. 10.Oberhitze 11.Unterhitze 12.Auftauen 13.I-Grill + Spi.              Backraum Wahl schal ter- Stel lun gen...

61 BEDIENUNG Heißluft und Unterhitze Durch Einstellen des Reglers auf diese Position werden Heißluf t und Unterhitze eingeschaltet und die Temperatur im unteren Backofenbereich erhöht. Unabhängige Backofen-Beleuch - tung Durch das Drehen des Schalters in diese Position wird der Backofen-Innenraum be...

62 BEDIENUNG Intesive Grill + Spieß Der Drehspieß ist besonders ge - eignet zum Grillen von Gelügel, Zigeunerspießen, Würsten. Dabei dreht sich das Grillgut auf dem Drehspieß ständig und wird von allen Seiten gleichmäßig gegart. Gebläse Unterhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt ...

63 BEDIENUNG Wichtig! Während des Schnellvorwärmvor - gangs dürfen sich im Backofenin - nenraum keine Ausstattungsteile des Backofens beinden, wie Bleche mit Teig u.a. Es ist nicht empfehlenswert die Schnellvorwärmfunktion bei vor - programmierter Zeitschaltuhr zu benutzten. Schnelles Backofenvorwär...

64 Um den Grill einzuschalten:  Backofen-Schalter in die Position umdre- hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,  Backofen während 5 Minuten (bei ge- schlos se ner Bac ko fentür) durchwär - men,  Backblech mit der zu zu be re iten den Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen...

66 Die Plege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einluss auf die Verlänge - rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes. Vor der Reinigung Herd ausschal- ten. Dabei nicht vergessen siche - rzustellen, dass sich alle Schalter i n P o...

67 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofen  Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofen- Beleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.  Den Backofen-Innenraum nur mit war - mem Wasser und etwas Spülmittel reini - gen.  Steam Clea...

68 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofentür aushängen Zum Reinigen und für einen besseren Zu - gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken. Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausz...

69 Technische Kontrollüberprüfungen Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:  Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrol - lüberprüfung des Geräts in einer Kun ...

70 WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT In jedem Notfall:  Baugruppen des Gerätes ausschalten  Stromzufuhr des Geräts abschalten  Reparatur anmelden  Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel - le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an ...

71 Gebäck  Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.  Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeich...

72 Backofenfunktionen: Ober- und Unterhitze Heißluft TABELLE 1: Gebäck Gebäck in Backformen Napfkuchen/Marmorkuchen Sandkuchen Tortenboden Biskuittorte Obstkuchen (Mürbeteig) Quarkkuchen (Mürbeteig) Gugelhupf (Hefeteig) Brot (z.B. Mehrkornbrot) Gebäck auf mitgelieferten Backblechen Obstkuchen (...

73 TABELLE 1A: GebäckBackofenfunktionen: Kuchen (Unter- und Oberhitze + Umluft) Braten von Fleisch  Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, kleinere Portionen empiehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.  Zum Braten empiehlt sich die Verwendung vo...

74 BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE TABELLE 2: Braten von Fleisch * die Angaben in der Tabelle beziehen sich immer auf 1 kg. Für jedes weitere kg ist mit etwa 30-40 min mehr zu rechnen. Backofenfunktionen: Ober- und Unterhitze Heißluft Achtung! Nach der Hälfte der Garzeit sollte das Flei...

75 Backofenfunktionen: Grill- und Oberhitze (Intensiv -Grillen) TABELLE 3: Grillhitze mit Drehspieß Hähnchen (ca. 1,5 kg) Hähnchen (ca. 2,0 kg) Schaschlik (ca. 1,0 kg) 250 250 250 90-100 110-130 60-70 FLEISCHART TEMPERATUR [°C] GRILLDAUER TABELLE 4: Grillen Backofenfunktionen: Grillhitze Schwe...

76 Beim Braten sollte das Bratgut ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begossen werden. TABELLE 5: Grill mit Umluft Schweinebraten Lammkeule Roastbeef Hähnchen Ente Gans Pute 1,0 1,5 2,0 2,0 1,0 1,0 2,0 3,0 2,0 3,0 222 2 2 2 1-2 2 2 1-2 170-190 170-190 170-190 170-1...

77 TECHNISCHE DATEN Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz Nennleistung max. 10,1 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 /59,5 cm Nettovolumen des Backofens* 53-58 Liter Energieefizienzklasse auf dem Energieetikett Gewicht ca. 44 kg Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2...