Hansa BCCA 6... - Bedienungsanleitung - Seite 20

Hansa BCCA 6...

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56

4.2. Super-Bratautomatik (Bratensonde)

Einstellbereich: von 30

o

C bis 99

o

C, jeden

1

o

C.

Durch den Einsatz der Bratensonde wir beim

Braten größerer Fleischstücke die

Kerntemperatur gemessen und so der ge

-

wünschte Garpunkt des Bratens festgestellt.

Die Kerntemperatur ist abhängig von der

Fleischart (siehe Tabelle 4).

- Die Spitze der Bratensonde möglichst tief

in das Fleischstück einstechen, sodass sich

die Spitze in der Mitte des Fleischstückes

beindet. Den Rost oder die Fettpfanne mit

dem Braten in den Backofen geben,

-den Stecker der Temperatursonde in die im

Backofeninneren an ge ord ne te Steck do se

stecken, im Symbolanzeigefeld leuchtet dann

die Sondenanzeige „G”

auf,

-die Betriebsfunktion mit dem Backraum-

Wahlschalter einschalten, im Textanzeigefeld

er scheint dann “Sonde 60

o

C”

-die gewünschte Kerntemperatur gemäß Ta

-

belle 4 mit den Drucktasten

ein stel len.

Nach erfolgter Einstellung werden im Textan

-

zeigefeld die momentane und die ein ge stell te

Sondentemperatur, sowie die Temperatur im

Backofen angezeigt,

z.B.: "30/80°C 180°C" hierbei ist 30 die

momentane Sondentemperatur, 80°C die

eingestellte Sondentemperatur und 180° die

eingestellte Backofentemperatur.

Achtung!

Nur den für diesen Backofen vorgesehenen

Speisentemperaturfühler verwenden.

Die Temperatursonde spielt eine über ge-

ord ne te Rolle. Das bedeutet, dass nach

Erreichung der voreingestellten Temperatur

eine automatische Ab schal tung von allen im

Backofeninneren angeordneten Elementen

er folgt, was durch Erlöschen der Backo

-

fenkontroll-Leuchte und ein akustisches

Signal signalisiert wird. Das letztere kann mit

der Drucktast oder abgestellt werden.

• Bei Betrieb immer darauf achten, dass das

Kabel der Bratensonde nicht an die Heizkör

-

per an der Backofendecke anreicht!

• Zum Braten von Fleisch mit der Bratenson

-

de sind große Bratenstücke geeignet.

Sie sollten nach Möglichkeit keine Knochen

haben, da die Temperaturmessung erschwert

wird und eventuell falsche Temperaturwerte

geliefert werden.

Hühnchen und Hasen sind zum Braten

mit der Bratensonde nicht geeignet, weil

sie innen hohl sind.

Nach Erreichung der eingestellten Tempera

-

tur werden sofort alle Betriebsfunktionen des

Backofens ausgeschaltet und es ertönt das

aku sti sche Signal, das mit der Druck ta ste

oder abzustellen ist.

Wichtig: Die Backofentemperatur muss

selbstverständlich höher eingestellt werden,

als die gewünschte Kerntemperatur.

Hier besteht die Möglichkeit, die Bratzeit nach

der Frage: Weiterbacken mit „+“Taste oder

Ausschalten? zu verlängern. Jedoch ist bei

gewünschtem Weiterbraten die Kerntempera

-

tur („Sonde: ...°C”) nochmal einzugeben.

BEDIENUNG

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Zusammenfassung

Seite 3 - INHALTSVERZEICHNIS; Backen und Braten – Praktische Hinweise

39 INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise ........................................................................................... 4 0 Bedienelemente ................................................................................................. 4 3 Ihr Herd stellt sich vor ......................

Seite 4 - SICHERHEITSHINWEISE

40 SICHERHEITSHINWEISE  Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Herdes.  Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Herd! Gefahr von Verbrennun - gen bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Herd!  ...

Seite 5 - UNSERE ENERGIESPARTIPPS; Rechtzeitig herunterschalten und Re-

41 UNSERE ENERGIESPARTIPPS Wer Energie verantwor - tlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskas - se, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektro - energie! Folgendes können Sie tun:  Das richtige Kochgeschirr benutzen. Töpfe mit lachem und dickem Boden spare...

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