Reinigung; • Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker. - Bomann KM 6009 CB - Bedienungsanleitung - Seite 8

KM6009CB_IM

24.05.18

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Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z. B. mit

100 g Rosinen oder 100 g Nüsse oder 100 g geriebene

Schokolade verändern. Weiterhin sind Ihrer Fantasie keine

Grenzen gesetzt.

Leinsamenbrötchen

Position 1 - 2

Zutaten:

500 - 550 g Weizenmehl, 50 g Leinsamen, ⅜ Liter Wasser,

1 Würfel Hefe (40 g), 100 g Magerquark (gut abgetropft),

1 TL Salz. Zum Bestreichen: 2 EL Wasser

Zubereitung:

Leinsamen in ⅛ Liter lauwarmem Wasser einweichen. Das

restliche lauwarme Wasser (¼ Liter) in die Rührschüssel

geben, Hefe hinein bröckeln, Quark zugeben und mit dem

Knethaken auf Position 1 gut verrühren. Die Hefe muss

vollständig aufgelöst sein. Mehl mit den eingeweichten Lein-

samen und Salz in die Rührschüssel geben. Auf Position 1

durchkneten, dann auf Position 2 schalten und 3 - 5 Minuten

weiterkneten. Teig abdecken, 45 - 60 Minuten an einem

warmen Ort gehen lassen. Noch einmal durchkneten, aus

der Schüssel nehmen und daraus 16 Brötchen formen.

Backblech mit nassem Backpapier auslegen. Brötchen

darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit lauwarmem

Wasser bestreichen und backen.

Herkömmlicher Herd:

Einschubhöhe: 2

Beheizung:

E-Herd: Ober- und Unterhitze 200 - 220 °C

(5 Minuten vorheizen), G-Herd Stufe 2 - 3

Backzeit:

30 - 40 Minuten

Schokoladencreme

Position 4

Zutaten:

200 ml süße Sahne, 150 g Halbbitter-Kuvertüre, 3 Eier,

50 - 60 g Zucker, 1 Pr. Salz, 1 Pck. Vanillezucker, 1 EL Cog-

nac oder Rum, Schoko-Blätter.

Zubereitung:

Sahne in der Rührschüssel mit dem Schneebesen steif

schlagen, aus der Schüssel nehmen und kühl stellen.

Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen oder in

der Mikrowelle bei 600 W 3 Minuten erhitzen. In der Zwi-

schenzeit Eier, Zucker, Vanillezucker, Cognac oder Rum

und Salz in der Rührschüssel mit dem Schneebesen auf

Position 4 schaumig schlagen. Die aufgelöste Kuvertüre

zugeben und auf Position 4 gleichmäßig einrühren. Von der

geschlagenen Sahne etwas zum Garnieren zurücklassen.

Die restliche Sahne auf die cremige Masse geben und mit

der Puls-Funktion kurz einrühren. Die Schokoladencreme

garnieren und gut gekühlt servieren.

Reinigung

WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.

• Das Gerät auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tauchen. Das

könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.

ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheu-

ernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden

Reinigungsmittel.

Motorgehäuse

Zur äußeren Reinigung des Gehäuses benutzen Sie nur ein

feuchtes Spültuch mit ein wenig Handspülmittel.

Rührschüssel, Spritzschutz, Schutzscheibe,

Knet- und Rührwerkzeuge

ACHTUNG:

Die Bauteile sind

nicht

zur Reinigung in der Spülma-

schine geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen

Reinigern könnten sie sich verziehen oder verfärben.

• Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen

sind, können Sie in einem Spülbad reinigen.

• Lassen Sie die Teile gut trocknen, bevor Sie das Gerät

wieder montieren.