Ardo HX 080 X - Handbuch - Seite 15

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15

461306975 (RS-000)

DE

GARZEITENTABELLE

SPEISEN

Gewicht

kg

Backblech

oder

Form

Position des Backrosts

vom Boden aus

KONVENTIONELLER

BACKOFEN (OHNE LÜFTER)

UMLUFTBACKOFEN

(MIT LÜFTER)

5 Einschub-

ebenen

6 Einschub -

ebenen

Temperatur

in °C

Garzeit in

Minuten

Temperatur

in °C

Garzeit in

Minuten

BRATEN

Kalbsbraten
Schweinebraten
Rinderbraten
Lammbraten

1
1

1,15

2

1
1
1
1

2
2

1 oder 2
1 oder 2

2 oder 3
2 oder 3
1 oder 2
1 oder 2

200-220
200-220

220
230

100-90

120-100

60

165

200-220
200-220

=
=

100-90

120-100

=
=

GEFLÜGEL

Hähnchenbraten
Putenbraten
Entenbraten

1
6

1,5

1
1
1

2
2
2

2 oder 3
2 oder 3
2 oder 3

200-220

220

=

100-90

150

=

=
=

200-220

=
=

120-150

FISCH

Ganzer gebackener Fisch
Seebarsch

1

0.6

1.15

1
1
1

2

1 oder 2
1 oder 2

2 oder 3
1 oder 2
1 oder 2

200
220
220

30-35

30
45

=
=
=

=
=
=

PIZZA

1

1 x 2

1
2

2

1 und 3

3

1 und 4

225-Max

=

25-30

=

200-220

220

25-35

20

BROT

1

1

2

2 oder 3

200-220

20-27

=

=

GEBÄCK

Plätzchen/Kekse
Plätzchen
Kokosplätzchen
Zitronenplätzchen
Muffi ns
Hefebrötchen
Hefebrötchen

1
2
2
2
2
1
2

2

1 und 3
1 und 3
1 und 3
1 und 3

2

1 und 3

3

1 und 4
1 und 4
1 und 4
1 und 4

2

1 und 4

180

=
=
=

180
225

=

20-25

=
=
=

30-35

18

=

190

170-190
170-190
170-190
160-170

=

200

15

18-15
25-20
27-23
30-25

=

16

KUCHEN/OBST KUCHEN

Biscuit
Apfelkuchen
Linzertorte
Linzertorte
Strudel
Quiche

0,8

=
=
=
=
=

1
1
1
2

2 oder 3
2 oder 3

2
2
2

1 und 3

1
1

3
3
3

1 und 4

1
1

190
190

=
=

180-190

=

52
60

=
=

60-50

=

190

=

190

175-190

=

200-210

45

=

45

50-40

=

55-45

Die in den Tabellen angegebenen Werte (Temperaturen und Garzeiten) sind Richtwerte und können je nach den
Kochgewohnheiten des Einzelnen variieren.

GRILLZEITENTABELLE

SPEISEN

Gewicht

kg

Position des Backrosts

vom Boden aus

KONVENTIONELLER BACKOFEN

(OHNE LÜFTER)

UMLUFTBACKOFEN

(MIT LÜFTER)

Temperatur

in °C

Garzeit in Minuten

Temperatur

in °C

Garzeit in Minuten

5 Einschub-

ebenen

6 Einschub-

ebenen

1.Seite 2.Seite

1.Seite 2.Seite

FLEISCH

T-Bone-Steak
Steak
Hähnchen (halb)

0,50
0,15

1

4 oder 5
4 oder 5
3 oder 4

5 oder 6
5 oder 6
4 oder 5

225-Max

200-225

225

12-15

5

20

12-15

5

20

200

=
=

15

=
=

10

=
=

FISCH

Forelle
Seebarsch
Seezunge

0,42
0,40
0,20

4

4 oder 5
4 oder 5

5

5 oder 6
5 oder 6

=
=
=

=
=
=

=
=
=

200
200
200

10

10-12

8-9

10

10-12

8-9

Die in den Tabellen angegebenen Werte (Temperaturen und Garzeiten) sind Richtwerte und können je nach den
Kochgewohnheiten des Einzelnen variieren. Beim Grillen von Fleisch hängen die Werte zudem von der Dicke der
Fleischscheiben oder des Bratens und den individuellen Geschmackspräferenzen ab.

3. ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER

manualsarea.de
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