Kaiser EG 6345 Em - Handbuch - Seite 25

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DE

RU

Zubereitung im Backofen

Bei dieser Zubereitungsart kann man den
Backofen wie üblich benutzen und die Rezepte
aus den Kochbüchern verwenden.
Die zu zubereitenden Gerichte sollten
vorzugsweise auf der mittleren Ebene platziert
werden.

Приготовление в духовом шкафу

Для такого способа приготовления духовку

можно использовать как обычно и применять

рецепты из поваренной книги

.

Приготовливаемая

пища

должна

быть

расположена преимущественно на среднем

уровне.

MAIN COURSE

GERICHT

БЛЮДО

SHELF

STUFE

УРОВЕНЬ

TEMPERATURE (°C)

TEMPERATUR (°C)

ТЕМПЕРАТУРА

(°C)

COOKING TIME (MIN)

KOCHZEIT (MIN)

ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(

МИН

)

PREHEAT

VORHEIZEN

ПРЕДВАРИТ

.

РАЗОГРЕВ

BISKUITEG (BIBSKUITROULADE)

GENOESE SPONGE (SWISS ROLL)

ТЕСТО

БИСКВИТНОЕ

(

БИСКВИТНЫЙ

РУЛЕТ

)

4

210

15-20

yes - Ja -

да

MÜRBETEIG (KEKSE)

SHORT PASTRY (BISCUITS)

ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (ПЕЧЕНЬЕ)

5

200

10-12

yes - Ja -

да

TEIG MIT KÜNSTL. HEFE (FLADEN, BLECHKUCHEN)

DOUGH WITH RAISING AGENT (SCHIACCIATA)

ТЕСТО С ИСКУСТВ. ДРОЖЖАМИ (ЛЕПЕШКИ, ПИРОГИ)

4

200

25-30

yes - Ja -

да

BISKUITTEIG, SANDKUCHEN (IN KLEINEN

PAPIERFORMEN)

SPONGE CAKE (SMALL PAPER PASTRY CASES)

БИСКВИТНОЕ.ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (В МАЛЕНЬКИХ

БУМАЖНЫХ ФОРМАХ )

4

190

20-25

yes - Ja -

да

HEFETEIG (MOHNSTRUDEL)
HEFETEIG (MOHNSTRUDEL)

ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ (МАКОВЫЙ РУЛЕТ)

4

180

40-50

yes - Ja -

да

BLÄTTERTEIG (GEFÜLLTE TASCHEN)

PUFF PASTRY (TARTLETS)

TECTO

СЛОЕНОЕ (ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ)

4

190

20-30

yes - Ja -

да

SOUFFLE / SOUFFLE /

СУФЛЕ

4

180

35-40

yes - Ja -

да

SACHERTORTE / SACHERTORTE /

ВЕНСКИЙ ТОРТ

4

180

55-60

yes - Ja -

да

OBSTTORTE / FRUIT PIE /

ТОРТ

ФРУКТОВЫЙ

2

160

160-180

yes - Ja -

да

BEIGNETTEIG / CHOUX PASTRY /

ТЕСТО

ДЛЯ

ВАФЕЛЬ

5

200

35-40

yes - Ja -

да

RINDSBRATEN (CA. 1,5 KG)

ROAST BEEF (CA. 1,5 KG)

ГОВЯЖЬЕ ЖАРКОЕ (ПР. 1,5 КГ)

2

200

90-120

yes - Ja -

да

SCHWEINEBRATEN (CA. 1,5 KG)

ROAST PORK (APPROX. 1.5 KG)

СВИНОЕ ЖАРКОЕ (ПР. 1,5 КГ)

2

200

100-120

yes - Ja -

да

PIZZA / PIZZA /

ПИЦЦА

2

190

20-25

yes - Ja -

да

FISCHAUFLAUF / BAKED FISH /

РЫБА

4

180

50-60

yes - Ja -

да

GEMÜSEAUFLAUF / BAKED VEGETABLES /

ОВОЩИ

4

170

30-40

yes - Ja -

да

GEFLÜGEL / POULTRY /

ПТИЦА

4

190-200

60-70

yes - Ja -

да


Hinweise zum Grillen


Указания по использованию

гриля

MAIN COURSE

GERICHT

БЛЮДО

SHELF

STUFE

УРОВЕНЬ

POSITION
POSITION

ПОЗИЦИЯ

COOKING TIME (MIN)

ZUBEREITUNGSZEIT (MIN)

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (МИН)

PREHEAT

VORHEIZEN

ПРЕДВАРИТ

.

РАЗОГРЕВ

STEAKS / STEAK / БИФШТЕКС

5

10

10-15

-

CUTLET / KOTELETTEN

/ КОТЛЕТА

5

10

15-25

-




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