Betriebsanleitung; Bedientafelfunktionen - Fulgor Milano PO 6007 ST X - Handbuch - Seite 6

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Betriebsanleitung

Konventionelles backen

Klassisches System, bei dem Unter- oder Oberhitze verwendet
wird, die für das Garen nur eines Gerichts geeignet ist.
Die Speisen sollten möglichst eingeschoben werden, wenn der
Backofen bereits die vorgegebene Temperatur erreicht hat,
das heißt, nach Erlöschen der Kontrolllampe.
Wenn die Unter- oder Oberhitze gegen Ende des
Backvorgangs erhöht werden muss, ist der Schalter in die
jeweilige gewünschte Position zu bringen. Während des
Backvorgangs sollte die Ofentür möglichst wenig geöffnet
werden.

Umluft backen

Bei dieser Garart bringt der Ventilator, der sich im hinteren
Ofenteil befindet, heiße Umluft in den Ofen und verteilt
diese gleichmäßig, wobei die Garzeit geringer als beim
konventionellen Backen ist. Diese Methode eignet sich zum
Garen auf mehreren Einschubhöhen, auch von Speisen
unterschiedlicher Art (Fisch, Fleisch usw.).

Auftauen

Falls eine der Umluftfunktionen ausgewählt und der
Thermostat auf Null gestellt wird, führt der Ventilator Kaltluft in
den Ofen und fördert das schnelle Auftauen der Tiefkühlkost.
Ein Vorheizen des Ofens ist eigentlich nicht notwendig, aber
für Patisserie dennoch empfehlenswert.

Bedientafelfunktionen

Funktionssymbole am schalter

Ofenbeleuchtung (bleibt während des
Betriebs immer eingeschaltet).

Unterhitze. Einstellung des Thermostats von
50°C auf MAX.

Oberhitze (rill mit reduzierter)

Doppelte

Oberhitze

mit

Ventilator

(großflächiger

Grill).

Einstellung

des

Thermostats von 50° auf 200°C.

Oberhitze,

Unterhitze

mit

Ventilator.

Einstellung des Thermostats von 50°C auf
MAX.

Heißluft mit Ventilator. Einstellung des
Thermostats von 50°C auf MAX.

Ventilatorbetrieb

zum

Auftauen

von

Tiefkühlkost. Einstellung des Thermostats
auf 0°C.

DE

Unterhitze. Einstellung des Thermostats
von 50°C auf MAX.

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