KNETFUNKTION - MENGEN UND VERARBEITUNGSDAUER - Electrolux EKM5570 - Bedienungsanleitung - Seite 16

Electrolux EKM5570

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KNETFUNKTION - MENGEN UND VERARBEITUNGSDAUER

Rezept

Zutaten

Menge

Einheit

Zeit

Geschwindigkeit

Hefeteig* (Brot)
Mindestmengen

Mehl

6,0

dl

350-380 s

Niedrige Einstellun

(Maximal. 2 Einstel-

lung)

Wasser

2,0

dl

Zucker

2,4

dl

Margarine

1,0

TL

Salz

1,0

TL

Trockenhefe

2,0

TL

Zubereitung

Stecken Sie den beschichteten Knethaken ein, um die Zutaten zu mischen.
Alle Zutaten in die Schüssel geben und kneten, bis sie gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Bedecken Sie die Schüssel mit dem

PerfectRise

Lid™* und lassen Sie die Masse gehen.

Hefeteig* (Pizza-
teig) Höchstmen-
gen

Weizenmehl

16,0

dl

Min. 480 s

Niedrige Einstellun

(Maximal. 2 Einstel-

lung)

Wasser

4,0

dl

Öl

1,0

dl

Frische Eier

2,0

St.

Salz

3,0

TL

Zucker

2,0

TL

Trockenhefe

1,0

TL

Zubereitung

1. In einem Behälter die Hälfte der Hefe mit dem Salz und dem Zucker vermischen und beiseite stellen;

2. In die Schüssel die restliche Hefe mit dem Wasser und dem Öl eingeben;

3. Dieser Teig sollte mit einem Rührbesen bei minimaler Geschwindigkeit gemischt werden, bis eine glatte

Mischung erhalten wird:

4. In die Schüssel die frischen Eier und die mit Salz und Zucker vermischte Hefe aus Punkt 1 dazugeben.

Die Geschwindigkeit sollte auf mittel erhöht werden.

5. Die Hälfte des Mehls langsam einfügen. Wenn der Teig ein größeres Volumen und eine größere Konsis-

tenz erreicht, wechseln Sie das Werkzeug in das beschichtete Knethakenwerkzeug.

6. Fügen Sie den Rest des Mehls hinzu und mischen Sie weiter. An diesem Punkt müssen Sie die Eingang-

sleistung der Maschine überwachen, so dass sie die Einstellung 2 nicht überschreitet. Der Teig sollte

gemischt werden, bis er sich vollständig von der Innenfläche der Schüssel löst.

7. Bedecken Sie die Schüssel mit dem

PerfectRise

Lid™* und lassen Sie die Masse gehen.

*Bei der Zubereitung von Hefeteig keine höhere Geschwindigkeit als Stufe 2 einstellen. Der Mixer kann dadurch beschädigt
werden. Dies kann die Maschine beschädigen.

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Zusammenfassung

Seite 11 - ERSTE SCHRITTE

36 www.electrolux.com DEUTSCH Danke das Sie sich für ein Produkt von Electrolux entschieden haben. Um beste Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir das passende Original-Zubehör von Electrolux zu verwenden. Dieses wurde speziell für Ihr Produkt entwickelt auch unterm dem Aspekt die Umwelt zu schützen,...

Seite 12 - GEBRAUCH DES FLEISCHWOLFS*; REINIGUNG UND PFLEGE; Viel Freude mit Ihrem neuen Produkt von Electrolux!

37 www.electrolux.com DEDKEEFA HR FR HUITLTLVNOPL FI RORSRUSESISKTRUA CZ AR GB BG 11 So verwenden Sie das PerfectRise Lid ™ *: Das PerfectRise Lid™ isoliert und hilft, die feuchte Umgebung aufzubauen, damit der Teig in einem einwand- freien Zustand aufsteigt. Das Bedecken der Schale mit dem Perfec...

Seite 13 - SICHERHEITSHINWEISE; Gerät zum ersten Mal verwenden.

38 www.electrolux.com SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie sich die folgenden Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden. • Kinder dürfen dieses Gerät nicht benutzen. Halten Sie Kinder vom Gerät und dem Netzkabel fern. • Gehen Sie beim Umgang mit den scharfkantigen Messern...

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