Fulgor Milano FBC 4500 TF BK - Bedienungsanleitung - Seite 23

Fulgor Milano FBC 4500 TF BK

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Inhalt:

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DE

3.12.4 Tiefkühlen

Das Tiefkühlen ist ein Vorgang zum
schnellen Abkühlen von Lebensmitteln,
die daraufhin im Gefrierschrank bei
-18 °C mehrere Monate aufbewahrt
werden können. Dadurch werden die

organoleptischen Eigenschaften wie
Geschmack, Aroma und Aussehen der
Lebensmittel durch das schnelle Erstarren
des enthaltenen Wassers aufrechterhalten,
das ein Reißen der Fasern verhindert.

Vor dem Zyklusstart

Sie können die eingegebenen Informationen auf dem
Übersichtsbildschirm prüfen.

Während des Zyklus

Das Display zeigt die Einstellungen und die Restdauer bis zum
Zyklusende.

SCHNELLKÜHLEM IM KERN

Auszuwählende
Optionen

Lebensmittel:

Geben Sie die Art des zu verarbeitenden

Lebensmittels an.
Zubereitung: Geben Sie an, ob das Lebensmittel auf dem Blech
im Ganzen vorliegt, oder nicht (zum Beispiel in Scheiben, Würfel,
Stücken ...).

Vor dem Zyklusstart

Sie können die eingegebenen Informationen auf dem
Übersichtsbildschirm prüfen.

Während des Zyklus

Das Display zeigt die Einstellungen und die Restdauer bis zum
Zyklusende.

AM ENDE DES ZYKLUS

Ganz gleich, welchen Schnellkühlmodus Sie gewählt haben: Am Ende des Programms gibt
das Gerät ein akustisches Signal aus und es erscheint ein Hinweisbildschirm. Anschließend
wird der Modus zur Aufrechterhaltung der Temperatur gestartet, der eine Temperatur von
+3°C im Herz des Lebensmittels bis zum Eingriff des Nutzers aufrechterhält.

Hinweis:

Das Öffnen der Tür während der Ausführung eines Schnellkühlzyklus führt zum Einströmen von warmer und

feuchter Luft, was die Dauer des Vorgangs erhöht. Im Modus „Nach Rezept“ ist die Dauer des Vorgangs ix: Wenn Sie

die Tür des Gerätes dabei mehrmals öffnen, könnte dies zu einem nicht optimalen Schnellkühlen des Lebensmittels
führen. Öffnen Sie die Tür des Gerätes während des Schnellkühlvorgangs nicht.

TIEFKÜHLEN

Sie können zwischen zwei Tiefkühlmodi wählen: „Nach Rezept“ oder „Im Kern“.

Das Tiefkühlen nach Rezept erfordert nicht die Verwendung der Kernsonde; allerdings
müssen das Gewicht des Lebensmittels und die Anfangstemperatur auf dem Blech
eingegeben werden.
Beim Tiefkühlen im Kern müssen Sie einige wenige Informationen eingeben und wissen
Sie dann genau die Temperatur im Kern des Lebensmittels.

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Zusammenfassung

Seite 9 - Inhaltsverzeichnis; INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN; Schaltlächen; ORDENTLICHE WARTUNG; Reinigung der Außenlächen; AUSSERORDENTLICHE WARTUNG 27

2 DE Inhaltsverzeichnis 1. INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN 3 1.1 Allgemeine Hinweise 3 1.2 Hinweise für den Installateur 3 1.3 Einleitung 3 1.4 Transport und Handhabung 4 1.5 Auspacken 4 1.6 Grundlegende Sicherheitsvorschriften 5 2. INSTALLATION 5 2.1 Daten des Typenschilds 5 2.2 Stromanschluss 5...

Seite 10 - INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN; Allgemeine Hinweise; Garantieplicht bei Schäden an Geräten,

3 DE 3 1. INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN 1.1 Allgemeine Hinweise Die vorliegende Anleitung enthält Informationen zu Installation, Gebrauch und Sicherheit. Lesen Sie die enthaltenen Anweisungen aufmerksam durch.Wir empfehlen, diese Anleitung aufzubewahren, damit Sie bei Bedarf jederzeit nachschlagen könne...

Seite 11 - Transport und Handhabung; Während der Handhabung müssen je-

4 DE Anweisungen und Vorschriften der vorliegenden Anleitung durchgeführt werden.Vergewissern Sie sich vor der Installation des Gerätes, dass bereits vorhandene elektrische Anlagen die gesetzlichen Vorschriften erfüllen und dass deren Werte den Angaben auf den Typenschildern der zu installierenden G...

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