Kenwood KMC 010 - Bedienungsanleitung - Seite 16

Kenwood KMC 010

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Inhalt:

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Rezepte

(Fortsetzung)

Üppige Schokoladentorte

Zutaten

●

225 g weiche Butter

●

250 g feiner Zucker

●

4 Eier

●

5 ml (1TL) Instant-Kaffee, aufgelöst in 15 ml (1 EL) heißem Wasser

●

30 ml (2 EL) Milch

●

5 ml (1 TL) Mandelessenz

●

50 g gemahlene Mandeln

●

100 g Mehl

●

5 ml (1 TL) Backpulver

●

50 g ungesüßtes Kakaopulver

Zubereitung

1

Butter und Zucker bei niedriger Geschwindigkeit cremig rühren.
Geschwindigkeit langsam erhöhen, bis die Masse locker und
schaumig ist. Buttermischung von der Schüssel und dem Schneebesen
abstreifen.

2

Eier in einem Gefäß verrühren. Während die Maschine auf hoher
Geschwindigkeit arbeitet, langsam Ei zufügen und einarbeiten.
Abschalten und abstreifen.

3

Gelösten Kaffee, Milch und Mandelessenz bei niedriger
Geschwindigkeit einarbeiten. Gemahlene Mandeln, gesiebtes Mehl,
Backpulver und Kakao zufügen. Bei niedriger Geschwindigkeit
verrühren.

4

Masse auf zwei mit Backpapier ausgekleidete Kuchenformen (20 cm)
aufteilen. Oberfläche glatt streichen und im Ofen bei 180°C (Gas
Stufe 4) ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen auf Berührung
nachgibt.

5

Aus der Backform lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Schokoladen-Mousseline-Füllung

Zutaten

●

275 g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen

●

225 ml Doppelsahne

Zubereitung

1

Schokolade in einer Schüssel über einem leicht siedenden Wasserbad
schmelzen.

2

Sahne steif schlagen. Dabei bei niedriger Geschwindigkeit beginnen
und Geschwindigkeit allmählich erhöhen.

3

Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Schüssel aus dem
Wasserbad nehmen und Schokolade mit einem großen Löffel unter die
Sahne heben.

4

Schokoladenfüllung zwischen die abgekühlten Kuchen streichen.

Chili-Marinade

Zutaten

●

200 g kalter klarer Honig (über Nacht gekühlt)

●

1 grüne Chili (ganz)

●

5 ml grobe Erdnussbutter

●

Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

1

Alle Zutaten in den Minizerkleinerer/Mahlaufsatz geben.

2

Den Aufsatz an der Küchenmaschine anbringen und die Zutaten um die
Klinge herum absinken lassen.

3

Pulsfunktion 10 Sekunden lang einschalten.

4

Nach Bedarf verwenden.

32

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Zusammenfassung

Seite 8 - Ihre Küchenmaschine von Kenwood; Deeuuttsscchh

Vor Gebrauch Ihres Kenwood Geräts ● Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf. ● Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber. Wichtige Sicherheitshinweise ● Vor dem Einsetzen oder Abnehmen von Rührelementen oder Zubehörteilen, nach dem Gebra...

Seite 11 - Anbringen und Verwenden Ihres

Problem ● Schneebesen oder K-Rührer schlagen gegen den Boden derRührschüssel oder erreichen die Zutaten am Boden der Rührschüsselnicht. Lösung ● Die Höheneinstellung mit dem Schraubenschlüssel (im Lieferumfang)folgendermaßen anpassen: 1 Ziehen Sie den Netzstecker der Maschine. 2 Heben Sie den Mixerk...

Seite 14 - Reinigung und Kundendienst

Reinigung und Pflege ● Vor dem Reinigen die Maschine immer ausschalten und denNetzstecker ziehen. ● An der Öffnung kann beim erstmaligen Gebrauch etwas Fett erscheinen. Das ist normal – wischen Sie es einfach ab. Antriebseinheit, Abdeckungen ● Die Teile mit einem feuchten Tuch abwischen und abtrockn...

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