Empfehlungstabelle – Arbeitsschüssel - Kenwood FHM155SI - Bedienungsanleitung - Seite 11
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Inhalt:
- Seite 5 – Sicherheit; Deutsch
- Seite 7 – Zubehör; Verwendung Ihrer Küchenmaschine
- Seite 10 – Verwendung des Schneebesens; Verwendung des Flexirührers; Verwendung des Knetwerkzeugs
- Seite 11 – Empfehlungstabelle – Arbeitsschüssel
- Seite 12 – Empfehlungstabelle – Metall-Rührschüssel
- Seite 13 – Empfehlungstabelle – Mixer
- Seite 14 – Pflege und Reinigung; Kundendienst und Service
- Seite 16 – Fehlerbehebung
42
Empfehlungstabelle – Arbeitsschüssel
Werkzeug/
Zubehör
Funktion
Empfohlene Geschwindigkeit
Verarbeitungszeit
(Sek.)
Höchstmenge
Tipps und Hinweise
Schlagmesser
Kuchenteige
Max
15-20
1,5 kg Gesamtgewicht
•
Das Schlagmesser ist das vielseitigste aller
Zubehörteile. Die letztendliche Konsistenz ist
abhängig von der V
erarbeitungsdauer
.
•
Für ein gr
öber
es Ergebnis empfiehlt sich die
Pulsfunktion.
•
Schneiden Sie Zutaten wie Fleisch, Br
ot oder
Gemüse vor dem V
erarbeiten in ca. 2 cm gr
oße
Stücke.
•
Kekse sollten in Stücke gebrochen und bei
laufendem Gerät durch den Füllschacht
zugegeben werden.
•
Ein zu langes Verarbeiten vermeiden.
Knetteig – Einarbeiten von Fett in Mehl (Fett
direkt aus dem Kühlschrank in ca. 2 cm
große Stücken zugeben).
Zugabe von Wasser für Teigzutaten
Max
10
340 g Mehlgewicht
Hacken von Fisch und magerem Fleisch
Patés und Terrinen
Puls – Max
10-30
600 g max. mageres
Rindfleisch
Hacken von Gemüse
Puls
5-10
500 g
Hacken von Nüssen
Max
30-90
200 g
Pürieren von weichem / gekochtem Obst
und Gemüse
Max
10-30
1 kg
Soßen, Dressings und Dips
Max
120
800 g
Schlagmesser
mit Maxi-
Abdeckscheibe
Kalte Suppen
Auf geringster Stufe
starten und bis
Höchstgeschwindigkeit
steigern
30-60
1,5 l
•
Beim Verarbeiten von Flüssigkeiten in der Schüssel
muss die Maxi-Abdeckscheibe zusammen mit
dem Schlagmesser verwendet werden. Die
Scheibe verhindert das Austreten von Flüssigkeit
und verbessert die Zerkleinerungsleistung des
Schlagmessers.
•
Keine heißen Zutaten verarbeiten.
•
Nicht die Höchstmenge überschreiten (siehe
Markierung an der Schüssel).
Milkshakes/flüssige Teige
15-30
1 l
Raspelscheiben
Für Käse, Kar
otten, Kartof
feln und Nahrungs-
mittel ähnlicher Konsistenz verwenden.
Mittel – Max
–
Schüssel höchstens bis
zur Maximum-Markierung
(1,5 l) füllen
•
Frische Zutaten verwenden.
•
Die Zutaten nicht zu klein schneiden. Die
Breite des Füllschachts ziemlich ausfüllen. So
wird verhindert, dass die Zutaten während der
Verarbeitung seitlich wegrutschen Bei Bedarf den
kleinen Füllschacht benutzen.
•
Bei V
erwendung der Julienne- oder Pom
-
mes-frites-Scheibe Zutaten horizontal einführ
en.
•
Beim Schneiden oder Raspeln: Senkrecht einge
-
fülltes Schnittgut
9
wird kürzer geschnitten als
horizontal liegende Stücke
bk
.
•
Nach der V
erarbeitung bleiben immer kleine Reste
auf der Scheibe oder in der Schüssel zurück.
•
Darauf achten, dass sich keine Zutaten an der
Unterseite der Scheibe ansammeln – r
egelmäßig
entleer
en.
Schneidescheiben
Für Käse, Kar
otten, Kartof
feln, Kohl,
Gurken, Zucchini, Rote Bete und Zwiebeln
verwenden.
Mittel – Max
–
Raspelscheibe –
extrafein
Zum Reiben von Parmesankäse verwenden.
Max
–
Julienne-Scheibe
– fein
Zum Schneiden von Kartoffeln in feine
Streifen sowie zum groben Raspeln für
Rösti, Wok-Gerichte oder Garnierungen.
Max
–
Pommes-frites-
Scheibe
Für dünne Pommes frites und Zutaten für
Eintöpfe und Dips (z. B. Gurken, Äpfel und
Birnen).
Max
–
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Zusammenfassung
36 Sicherheit l Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf. l Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber. l Ein beschädigtes Netzkabel muss aus Sicherheitsgründen von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD-Kundendienststelle ausgetausch...
38 Vor dem Anschluss l Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf der Unterseite des Geräts übereinstimmt. l Das Gerät entspricht der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Vor dem ersten Gebrau...
41 Metall-Rührschüssel c – c 1 Setzen Sie die Metall-Rührschüssel so auf die Antriebseinheit, dass der Griff nach rechts weist, und drehen Sie sie nach vorne bq , bis sie einrastet. 2 Setzen Sie entweder den Schneebesen c , den Flexirührer cq und c oder das Knetwerkzeug c auf die Antriebswelle....
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