Anwendungsbeispiele; Schlagsahne - Bosch MUM 50136 - Handbuch - Seite 12

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Anwendungsbeispiele 

Abhilfe

■ Drehschalter auf 

P

 stellen.

■ Schwenkarm in Position 

1

 bringen.

■ Gerät einschalten (Stufe 1).

■ Gerät wieder ausschalten.

Werkzeug bleibt in 

Werkzeugwechselposition stehen.

Störung

Mixer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt 

während der Benutzung stehen, der Antrieb 

„brummt“. Das Messer ist blockiert.

Abhilfe

■ Gerät abschalten und Netzstecker ziehen.

■ Mixer abnehmen und das Hindernis 

entfernen.

■ Mixer wieder aufsetzen.

■ Gerät einschalten.

Wichtiger Hinweis

Sollte sich die Störung so nicht beseitigen 

lassen, wenden Sie sich bitte an den 

Kundendienst.

Anwendungsbeispiele

Schlagsahne

– 100 g­600 g

■ Sahne 1½ bis 4 Minuten auf 

Stufe 4, je nach Menge und 

Eigenschaften der Sahne, mit dem 

Schlagbesen verarbeiten.

Eiweiß

– 1 bis 8 Eiweiß

■ Eiweiß 4 bis 6 Minuten auf Stufe 

4 mit dem Schlagbesen 

verarbeiten.

Biskuitteig

Grundrezept

– 2 Eier

– 2­3 EL heißes Wasser

– 100 g Zucker

– 1 Päckchen Vanillezucker

– 70 g Mehl

– 70 g Stärkemehl

– evtl. Backpulver

■ Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl) 

ca. 4­6 Minuten auf Stufe 4 mit dem 

Schlagbesen schaumig schlagen.

■ Drehschalter auf Stufe 1 stellen und das 

gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. ½ 

bis 1 Minute löffelweise untermischen.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept

Rührteig

Grundrezept

– 3­4 Eier

– 200­250 g Zucker

– 1 Prise Salz

– 1 Päckchen Vanillezucker oder Schale 

von ½ Zitrone

– 200­250 g Butter oder Margarine 

(Raumtemperatur)

– 500 g Mehl

– 1 Päckchen Backpulver

– 125 ml Milch

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, 

dann ca. 3­4 Minuten auf Stufe 4 mit dem 

Rührbesen verrühren.

Höchstmenge:

 1,5 x Grundrezept

Mürbeteig

Grundrezept

– 125 g Butter 

(Raumtemperatur)

– 100­125 g Zucker

– 1 Ei

– 1 Prise Salz

– etwas Zitronenschale oder Vanillezucker

– 250 g Mehl

– evtl. Backpulver

■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, 

dann ca. 2­3 Minuten auf Stufe 3 mit dem 

Rührbesen verarbeiten.

Ab 500 g Mehl:

■ Zutaten mit dem Knethaken ca. ½ Minute 

auf Stufe 1, dann ca. 3­4 Minuten auf 

Stufe 2 kneten.

Höchstmenge:

 2 x Grundrezept