Einstellbereiche - Miele KM 7474 FL - Handbuch - Seite 37

Einstellbereiche

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Das Kochfeld ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine fei-
nere Abstufung wünschen, können Sie auf 17 Leistungsstufen erweitern (siehe Ka-
pitel „Programmierung“).

Einstellbereich

werkseitig

(9 Stufen)

erweitert

(17 Stufen)

Schmelzen von Butter
Schmelzen von Schokolade
Auflösen von Gelatine

1–2

1–2.

Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis, Kochen von Milchbrei
Auftauen von Tiefkühlgemüse im Block

2–4

2–3.

Erwärmen von flüssigen oder halbfesten Gerichten
Dünsten von Obst
Fortgaren von Kartoffeln (Kochgeschirr mit Deckel)

4–6

3.–5.

Zubereiten von Omelette oder Spiegeleiern ohne Kruste
schonendes Braten von Frikadellen
Dünsten von Gemüse und Fisch
Quellen von Teigwaren und Hülsenfrüchten
Auftauen und Erhitzen von Tiefkühlkost
Abschlagen von Soßen und Cremes, z. B. Weinschaum oder
Hollandaise

5–7

4.–7.

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern, Pfannkuchen

6–8

6–7.

Backen von Kartoffelpuffern, Plinsen etc.

7–8

7–8.

Kochen von großen Mengen Wasser
Ankochen
Anbraten von großen Fleischmengen

9

8.–9

Die Angaben sind Richtwerte. Die Leistung der Induktionsspule variiert je nach Größe und
Material des Kochgeschirrbodens. Deshalb ist es möglich, dass für Ihr Kochgeschirr die
Leistungsstufen gering abweichen. Ermitteln Sie im praktischen Gebrauch die optimalen
Einstellungen für Ihr Kochgeschirr. Stellen Sie bei neuem Kochgeschirr, dessen Gebrauchs-
eigenschaften Ihnen unbekannt sind, die nächstniedrigere der angegebenen Leistungsstufe
ein.