Kaiser KG 6325 ElfEM - Handbuch - Seite 12

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U s e o f e l e c t r i c a l p l a t e s / v it r o c e r a m i c h e a t i n g e l e m e n t s

Commutator Energy

regulator

Heat intensity

cooking methods

1

1 - 2

slight

melting of fats etc.; heat small quantities of liquid

2

3 - 4

mild

heating of medium quantities of liquid; puddings, long-cooking
sauces

3

5 - 6

slow

defreezing - heat large quantities of liquid; cooking below boiling
temperature

4

7 - 8

medium

tender roasts; cooking at boiling temperature

5

9 - 10

high

roasts - boiled food; pan-frying of meats

6

10 - 11

burning heat

bring large quantities of liquid to boil; fry

A n w e n d u n g d e r H e i z k ö r p e r / G l a s k e r a m i k H e i z e l e m e n t e

Kommutator Energieregler Intensität

der

Wärme

Kocharten

1

1 - 2

gering

Fett verflüssigen usw. - kleine Mengen Flüssigkeit erwärmen

2

3 - 4

leicht

mittlere Mengen Flüssigkeit erwärmen: Cremes, Soßen -
langsames Kochen

3

5 - 6

niedrig

auftauen - große Mengen Flüssigkeit erwärmen - Kochen unter
dem Siedepunkt

4

7 - 8

mittel

Kochen von zarten Braten: bei Siedepunkt kochen

5

9 - 10

stark

Kochen von Braten - gekochtem Fleisch; Kochen in der Pfanne

6

10 - 11

ganz stark

große Mengen Flüssigkeit zum Sieden bringen; backen

ɉɪɢɦɟɧɟɧɢɟ

ɧɚɝɪɟɜɚɬɟɥɟɣ

/

ɋɬɟɤɥɨɤɟɪɚɦɢɱɟɫɤɢɟ

ɧɚɝɪɟɜɚɬɟɥɶɧɵɟ

ɷɥɟɦɟɧɬɵ

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ɋɬɭɩɟɧɢ

ɂɧɬɟɧɫɢɜɧɨɫɬɶ

ȼɢɞɵ

ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɹ

1

1 - 2

ɨɱɟɧɶ

ɫɥɚɛɵɣ

ɠɢɪɧɵɟ

ɠɢɞɤɨɫɬɢ

ɢ

ɬ

.

ɩ

. -

ɪɚɡɨɝɪɟɜ

ɦɚɥɵɯ

ɤɨɥɢɱɟɫɬɜ

ɠɢɞɤɨɫɬɢ

2

3 - 4

ɥɟɝɤɢɣ

ɪɚɡɨɝɪɟɜ

ɫɪɟɞɧɢɯ

ɤɨɥɢɱɟɫɬɜ

ɠɢɞɤɨɫɬɢ

:

ɤɪɟɦɵ

,

ɫɨɭɫɵ

-

ɦɟɞɥɟɧɧɨɟ

ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɟ

3

5 - 6

ɫɥɚɛɵɣ

ɪɚɡɦɨɪɚɠɢɜɚɧɢɟ

-

ɪɚɡɨɝɪɟɜ

ɛɨɥɶɲɢɯ

ɤɨɥɢɱɟɫɬɜ

ɠɢɞɤɨɫɬɢ

-

ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟ

ɜ

ɞɢɚɩɚɡɨɧɟ

ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪ

ɧɢɠɟ

ɤɢɩɟɧɢɹ

4

7 - 8

ɫɪɟɞɧɢɣ

ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɟ

ɧɟɠɧɨɝɨ

ɠɚɪɤɨɝɨ

-

ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɟ

ɩɪɢ

ɤɢɩɟɧɢɢ

5

9 - 10

ɫɢɥɶɧɵɣ

ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɟ

ɠɚɪɤɨɝɨ

-

ɠɚɪɟɧɢɟ

ɦɹɫɚ

;

ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɟ

ɧɚ

ɫɤɨɜɨɪɨɞɟ

6

10 - 11

ɨɱɟɧɶ

ɫɢɥɶɧɵɣ

ɤɢɩɹɱɟɧɢɟ

ɛɨɥɶɲɢɯ

ɤɨɥɢɱɟɫɬɜ

ɠɢɞɤɨɫɬɢ

;

ɜɵɩɟɤɚɧɢɟ