BEDIENUNG; Es ist zu; Auswahl des Kochgeschirrs; Bedienung der Oberflächenbren-; FALSCH RICHTIG - Hansa BHGI61150 - Handbuch - Seite 21

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BEDIENUNG 

Durch eine geschickte Bedienung, Auswahl

e n t s p r e c h e n d e r G e b r a u c h s p a r a m e t e r

und des Kochgeschirrs lassen erhebliche

Energieeinsparungen erzielen.

D i e E n e r g i e e i n s p a r u n g e n b e t r a g e n

entsprechend:

● bis 60% bei richtiger Auswahl des

Kochgeschirrs,

● bis 60% bei richtiger Bedienung, die in

einer geeigneten Auswahl der Gasflamme

beim Kochen besteht.

Als Voraussetzung für diese Einsparungen

gilt die ständige Sauberkeit der Brenner (vor

allem der Flammöffnungen und Düsen).

Es ist darauf zu achten, dass der Durchmesser

d e s K o c h g e s c h i r r b o d e n s s t e t s g r ö ß e r

als der Flammenkranz ist, und dass das

Kochgeschirr selbst abgedeckt ist.

Es ist zu

empfehlen, dass der Durchmesser etwa 2,5 –

3 mal größer ist als der Brennerdurchmesser,

d.h. für:

● d e n k l e i n e n B r e n n e r ,

Kochgeschirrdurchmesser von 100 mm

bis

140 mm,

● d e n m i t t l e r e n B r e n n e r –

Kochgeschirrdurchmesser von 140 bis

220 mm,

●

d e n g r o ß e n B r e n n e r –

Kochgeschirrdurchmesser von 200 bis

240 mm

● f ü r d e n s o g . W O K - B r e n n e r –

Kochgeschirrdurchmesser von 220 bis

260 mm

● die Topfhöhe sollte dabei nicht größer als

der Topfdurchmesser sein.

Topfdeckel:

Der Topfdeckel verhindert, dass die Wärme

aus dem Topf unnötig entweicht, wodurch die

Kochzeit verkürzt wird.

Auswahl des Kochgeschirrs

Es  sollte  kein  Kochgeschirr  ver-

wendet werden, das über den Rand 

des Kochfeldes hinausreicht.

Bedienung  der  Oberflächenbren-

ner

Ausschaltstellung

Brenner-Schalter

Stellung große

Flamme

S t e l l u n g S p a r -

flamme

          FALSCH                 RICHTIG