sehr empfehlenswert; WAHL DES RICHTIGEN KOCHGESCHIRRS; es wird schweres Aluminium empfohlen; STROMANSCHLUSS - Candy CH 64 CB - Handbuch - Seite 8

5. DARSTELLUNG

• Hilight-Kochzone :

Er ist innerhalb 3 Sekunden betriebsbereit

und ist für gleichbleibendes, homogenes, langes und intensives
Schmoren vorgesehen.

Das Glaskeramik-Kochfeld ermöglicht es, von der starken Hitze,

die von dem hilight erzeugt wird, zu profitieren und somit den
Kochprozess zu beschleunigen. Die strukturellen Änderungen
beeinflussen in keiner Weise die Temperaturbeständigkeit des
Glases und verbessern die Fähigkeit, die zugeführte Leistung

zu kontrollieren. Durch das Prinzip des "Sprinter" erreicht man
eine Reduzierung der Ankochzeit bis um 15% je nach Kochart
und dem eingesetzten Kochgeschirr.

Die nachfolgenden Informationen werden Ihnen bei der Auswahl
des Kochgeschirrs mit guter Kochleistung helfen:

Rostfreier Edelstahl:

sehr empfehlenswert

Besonders gut durch

den sogenannten “Sandwich-Boden”. Der Sandwich-Boden
kombiniert die Vorteile des Edelstahls (Erscheinung, Haltbarkeit und
Stabilität) mit denen von Aluminium oder Kupfer (Leitfähigkeit,
gleichmäßige Hitzeverteilung).

• Benutzen Sie immer Kochgeschirr von guter Qualität mit

gleichmäßig flachem Boden:

Der flache Boden verhindert

vereinzelte heiße Stellen und somit das Anbrennen der Speisen.
Dicke Metalltöpfe und Pfannen ermöglichen eine gleichmäßige
Verteilung der Hitze.

• Vergewissern Sie sich, daß der Boden Ihres Kochgeschirrs

trocken ist:

Wenn Sie die Töpfe mit Flüssigkeit füllen, oder

wenn Sie Kochgeschirr benutzen, das im Kühlschrank
aufbewahrt wurde, vergewissern Sie sich, daß der Boden völlig
trocken ist.
Das ist eine notwendige Maßnahme, um Ihr Kochfeld nicht zu
verschmutzen.

• Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Durchmesser groß

genug ist, um das Kochfeld völlig abzudecken:

Der

D u r c h m e s s e r d e s K o c h g e s c h i r r s s o l l t e n i c h t k l e i n e r
als das Kochfeld sein. Wenn der Durchmesser etwas größer
i s t , w i r d d i e E n e r g i e d e r K o c h s t e l l e o p t i m a l g e n u t z t .

6.

WAHL DES RICHTIGEN KOCHGESCHIRRS

Die Benutzung von guten Kochgeschirr ist sehr wichtig,
um beste Ergebnisse mit Ihrem Ceranfeld zu erzielen:

7. CERANFENDER MIT SOFT-TOUCH-TASTEN

• Nachdem Sie das Ceranfeld eingeschaltet haben, warten Sie
einige Sekunden, um die elektronische Steuerung su aktivieren.

- Drücken Sie die Taste .

Nun ist die elektronische Steuerung des Gerätes aktiviert. Für
j e d e K o c h z o n e e r s c h e i n t d i e H i t z e l e i s t u n g " 0 " u n d d i e
Leuchtanzeige der Steuerung blinkt.

- Wenn Sie 20 Sekunden lang nichts unternehmen, schaltet sich

d i e e l e k t r o n i s c h e St e u e r u n g a b u n d S i e m ü s s e n d e n
Einschaltvorgang wiederholen.

Aluminium:

es wird schweres Aluminium empfohlen

Gute

Leitfähigkeit. Manchmal bleiben Aluminiumrückstände in Form
von Kratzern auf der Kochfläche zurück, aber sie können entfernt
werden, wenn die Kochfläche sofort gereinigt wird. Dünnes
Aluminium sollte nicht verwendet werden.

Glas-Keramik:

nicht empfehlenswert

Schlechte Leistung. Kann

die Oberfläche verkratzen.

Kupferböden:

es wird schweres Kupfer empfohlen.

Gute Leistung,

aber Kupfer könnte Rückstände in Form von Kratzern hinterlassen.
Sie können jedoch entfernt werden, wenn die Kochfläche sofort
gereinigt wird. Lassen Sie dieses Geschirr nie ohne Inhalt auf
dem Herd. Überhitztes Metall kann auf dem Glas verschmelzen.
Ein überhitzter Kupfertopf hinterläßt nicht mehr zu entfernenden
Rückstände auf der Ceranfläche.

Porzellan/ Email:

gute Ergebnisse.

Gute Ergebnisse werden nur mit dünnen, flachen, glatten Böden
erzielt.

• KOCHSTELLE ABSCHALTEN

- Die Kochstelle muß aktiv sein. Die Leuchtanzeige für die

Steuerung im Einstellungsfeld muß leuchten. Sollte das nicht er
Fall sein, wählen sie erneut die gewünschte Kochzone.

- Drücken Sie die Taste "

-

" bis die Leistung " " erscheint. Die

Kochzone schaltet sich augenblicklich ab. Nach 10 Sekunden
erscheint die Anzeige " ".

- Um schnell abzuschalten, drücken Sie gleichzeitig die Tasten

"

+

" und "

-

". Die Leistung geht sofort auf " " zurück und die

Kochzone schaltet sich ab.

- Drücken Sie die Taste "

+

" oder "

-

" um eine Leistung zwischen

1

und

9

zu wählen. Wenn Sie die Taste "

+

" oder "

-

" gedrückt

halten, erhöhen bzw. vermindern Sie die eingestellte Leistung.

Die nachfolgenden Beispiele dienen zu Ihrer Information. Die
persönliche Erfahrung wird Ihnen ermöglichen, die vorgeschlagenen
Einstellungen Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anzupassen.

0

:

Aus

1

:

)

2

:

) ...Schmelzen

3

:

Warmhalten

4

:

Aufwärmen

5

:

Auftauen, schmoren, garen bei niedriger Temperatur

6

:

Garen ohne Deckel

7

:

Anbraten, Rösten, Fleischbraten

8

:

Garen und braten bei hoher Temperatur, backen

9

:

Fritieren, Wasser zum Kochen bringen ....

23 DE

• KOCHSTELLE EINSCHALTEN

- Drücken Sie die Wahltaste der

gewünschten Kochzone. Die
Leuchtanzeige der Steuerung
bleibt an und zeigt somit, daß
die Kochzone aktiv ist.

STROMANSCHLUSS

LAY OUT

“ 5 ”

LAY OUT

“ 2 - 3 ”

LAY OUT

“ 4 ”

LAY OUT

“ 1 ”

HO5V2V2F

3x2,5

3x2,5

3x2,5

3x2,5

25 A

20 A

25 A

20 A

HO5V2V2F

4x2,5

4x2,5

4x2,5

4x2,5

16 A

20 A

20 A

16 A

HO5V2V2F

4x1,5

4x2,5

4x2,5

4x1,5

Ph = Phase

N = Nulleiter

T = Erdung

Einphasig 220-240 V~

Zweiphasig 220-240 V2~

Dreiphasig 220-240 V3~

Dreiphasig 380-415 V2N~