Rezepte; Kebbe - Bosch CompactPower MFW3850B - Bedienungsanleitung - Seite 11

Bosch CompactPower MFW3850B

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11

de

Pflege und tägliche Reinigung

Pflege und tägliche

Reinigung

Das Gerät, alle Aufsätze und die verwen

-

deten Zubehörteile müssen nach jedem

Gebrauch gründlich gereinigt werden.

W

Warnung

Stromschlaggefahr!

–

Vor dem Reinigen das Netzkabel von

der Steckdose trennen.

–

Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten

tauchen und nicht in der Spülmaschine

reinigen.

Verletzungsgefahr!

Nicht in die scharfen Messer und Kanten

der Raspel- und Schneid-Einsätze greifen.

Achtung!

–

Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

–

Keine scharfen, spitzen oder metallische

Gegenstände benutzen.

–

Keine scheuernden Tücher oder

Reinigungsmittel verwenden.

Im

Bild

L

finden Sie eine Übersicht, wie die

Einzelteile zu reinigen sind.

■ Das Grundgerät mit einem weichen,

feuchten Tuch abwischen und

abtrocknen.

■ Die verwendeten Aufsätze in umge

-

kehrter Reihenfolge zerlegen (siehe

„Vorbereitung“ beim jeweiligen Aufsatz).

■ Alle Zubehörteile mit Spüllauge und

einem weichen Tuch/Schwamm oder mit

einer weichen Bürste reinigen.

■ Alle Teile trocknen lassen.

Hinweise:

–

Metallteile umgehend trockenreiben und

mit etwas Speiseöl vor Rost schützen.

–

Bei der Verarbeitung von z. B. Karotten

können Verfärbungen an den Kunst

-

stoffteilen entstehen. Diese können

mit einigen Tropfen Speiseöl entfernt

werden.

Rezepte

Kebbe

Teigtasche:

–

500 g Lamm, in Streifen geschnitten

–

500 g Bulgur-Weizen, gewaschen und

abgetropft

–

1 kleine Zwiebel, gehackt

■ Abwechselnd Lamm und Weizen mit

dem Fleischwolf (Lochscheibe fein)

verarbeiten.

■ Teig gut durchmischen, Zwiebel

untermischen.

■ Die Mischung noch zweimal mit dem

Fleischwolf verarbeiten.

Füllung:

–

400 g Lamm, in Streifen geschnitten

–

2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt

–

1 Esslöffel Öl

–

1 Esslöffel Mehl

–

2 Teelöfel Piment

–

Salz und Pfeffer

■ Lamm mit dem Fleischwolf (Loch

-

scheibe fein) verarbeiten.

■ Zwiebeln goldbraun anbraten.

■ Lammfleisch dazugeben und

durchbraten.

■ Übrige Zutaten dazugeben.

■ Alles für ca. 1–2 Minuten dünsten.

■ Überschüssiges Fett abgießen.

■ Füllung abkühlen lassen.

Zubereitung der Kebbe:

■ Mischung für Teigtaschen mit dem

Kebbe-Former verarbeiten.

■ Von dem hohlen Teigstrang jeweils

7,5 cm lange Stücke abtrennen.

■ Ein Ende der Teigtasche zudrücken.

■ Etwas Füllung in die Öffnung hinein

-

drücken und das andere Ende der

Teigtasche auch zudrücken.

■ Öl erhitzen (ca. 180°C) und die Teig

-

taschen für ca. 6 Minuten goldbraun

frittieren.

MFW3_EU_8001019358.indb 11

01.12.2015 12:05:47

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Zusammenfassung

Seite 3 - Bestimmungsgemäßer Gebrauch; Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln

3 de Bestimmungsgemäßer Gebrauch Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstell...

Seite 4 - Sicherheitshinweise; Warnung

4 de Sicherheitshinweise Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfah - rung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultier...

Seite 5 - Inhalt

5 de Sicherheitshinweise Niemals die zu verarbeitenden Lebensmittel mit den Händen in den Füllschacht schieben. Ausschließlich den mitgelieferten Stopfer verwenden! Die scharfen Messer und Kanten der Schneid- und Raspeleinsätze niemals mit bloßen Händen reinigen. Achtung! Gefahr von Geräteschäden ...

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