Scarlett SC-343 - Bedienungsanleitung - Seite 22

Scarlett SC-343

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SC-343

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Die Kochzeit richtet sich nach der Menge, Frische und Vorbearbeitung des Lebensmittesl. Bei Badarf können

Kochzeiten verändert werden.

Es wird nicht empfohlen, das tiefgefrorene Gemüse frühzeitig aufzutauen.

Wenn das Gemüse in der Reisschale gekocht wird, soll es mit der Alu-Folie bedeckt werden, um das Eindringen

der überflüssigen Feuchtigkeit auszuschließen.

Rühren Sie in 10-12 Minuten nach dem Beginn der Zubereitung das eingefrorene Gemüse um.

Frisches Gemüse

Ge

wicht, g / St.

Ungefähre Kochzeit, (Min)

Ganze Artischocken

4 (mittlerer Größe)

30-32

Spargel 450

12-14

Hülsenfruchtgemüse

Grün/ wachsreif
Ganz oder zerkleinert

225
450

12-14
20-22

Rübe (geschnitten)

450

25-28

Brokkoli 450

20-22

Rosenkohl 450

24-26

Kohl (geschnitten)

450

16-18

Sellerie (dünn geschnitten)

225

14-16

Mohrrübe (dünn geschnitten)

450

18-20

Blumenkohl 450

20-22

Mais 3-5

Kolben

14-16

Aubergine 450

16-18

Pilze (ganz)

450

10-12

Knollenzwiebel (dünn geschnitten)

225

12-14

Pastinak

225

8-10

Grüne Bohnen (in Schoten)

450

12-13

Paprika (ganz, ohne Samen)

Bis zu 4 St. Mittlerer Größe

12-13

Kartoffel (ganz, rosa)

Bis zu 450 g (ca. 6 kleinere

Knollen)

30-32

Kohlrübe

1, mittlerer Größe

28-30

Spinat

225

14-16

Zucckini

Gelb oder grün (geschnitten)
Weiße Eichel oder graue Nuß

50

450

12-14
22-24

Rübsen (in Scheiben geschnitten)

450

20-22

Eingefrorenes Gemüse

300

28-50

FISCH UND MEERESFRÜCHTE

Kochzeiten von frischen bzw. eingefrorenen und vollständig aufgetauten Meeresfrüchten und Fisch sind in der

Tabelle angeführt. Fisch und Meeresfrüchte sollen abgeschuppt und vorbereitet werden.

Die Vorbereitung der meisten Fischarten und Meeresfrüchte nimmt etwas Zeit in Anspruch. Es ist

empfehlenswert, sie in kleineren Portionen zuzubereiten.

Beim Kochen öffnen sich die Schalen der Muscheln, Miesmuscheln und Auster zur unterschiedlichen Zeit,

schauen daher Sie gelegentlich nach.

Das Fischfilet kann in der Reisschale gekocht werden, mit oder ohne Butter, Margarine, Zitrone bzw. Soßen.

Korregieren Sie die Kochzeit in Entsprechung mit Rezeptforderungen je nach der Vorbehandlung von Produkten.

PRODUKT

Gewicht, g / St.

Ungefähre Kochzeit, (Min)

Muscheln in Schalen

In harten Schalen

450

10-12

Krabben

Königskrabben, Füßchen/Scheren
In weichen Schalen

225

8-12 St.

20-22

8-10

Lobster

Hälschen
Einzelne Teile
Ganz, lebend

2-4 St.

450-563
450-563

16-18
18-20
18-20

Miesmuscheln (frisch, in Schalen)

450

14-16

Auster (frisch, in Schalen)

1350

18-20

Kammuschel

Fluss- (geschält)
See- (geschält)

450
450

14-16
18-20

Garnellen (in Schalen)

Mittlere
Größere

450
450

10-12
16-18

Fisch

Ganz
filetiert

225-340
225-340

10-12
10-12

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Zusammenfassung

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IM005 www.scarlett.ru SC-343 3 KZ D GERÄTEBESCHREIBUNG 1. 2. ғ ғ 3. 4. ғ ғ ғ 5. 60 6. ғ ғ 7. 8. ғ ғ 9. 1. Transparenter Deckel 2. Oberer Dampfbehälter 3. Niederer Dampfbehälter 4. Kondensationsgefäß 5. Zeitschaltuhr, 60 Minuten 6. Reisschale 7. Kontrolleuchte 8. Wasserbehä...

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IM005 www.scarlett.ru SC-343 44 • Lassen Sie nie das eingeschaltete Gerät unbeaufsichtigt. • Lassen Sie Kinder das Gerät nie ohne Aufsicht von Erwachsenen benutzen. • Fassen Sie nicht heiße Oberflächen an. • Um sich vor Schädigungen durch Strom zu schützen und Funktionsstörungen des Gerätes ausz...