Zubereitung von Cappuccino; Löffeln Sie den Schaum aus dem Glaskännchen in die Tasse(n) mit dem; : Der Druck des Gerätes muss jedes Mal abgelassen werden, bevor; Hilfreiche Hinweise - Clatronic ES 2970 - Bedienungsanleitung - Seite 7

Clatronic ES 2970

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Zubereitung von Cappuccino

Um Cappuccino zuzubereiten, gehen Sie zuerst anhand der Schritte 1 bis 12 der
Espressozubereitung vor und fahren Sie dann fort, wie unten beschrieben.

1. Füllen Sie den fertigen Espresso in (eine) vorgewärmte Tasse(n).
2. Befüllen Sie das Glaskännchen bis höchstens zur 4-Tassen-Marke mit frischer,

kalter Milch. Um einen guten Schaum zu erhalten, sollte Milch mit einem
hohen Fettanteil verwendet werden!

3. Stellen Sie das Glaskännchen unter die Dampfdüse. Heben Sie das Gefäß an, bis

die Dampfdüse etwa einen halben Zentimeter in die Milch eintaucht. Drehen Sie
den Kontrollschalter langsam in die Dampf-Ablassen-Stellung. Es tritt Dampf aus
der Dampfdüse aus, um die Milch aufzuschäumen. Während Sie die Spitze der
Dampfdüse knapp unter der Oberfl äche der Milch halten, bewegen Sie das Gefäß
in einer kreisenden Bewegung. Wenn das Volumen des Schaums zunimmt,
heben Sie das Glaskännchen leicht an, so dass sich die Spitze der Dampfdüse
noch immer in der Milch befi ndet. Setzen Sie den Aufschäumvorgang für etwa 45
bis 90 Sekunden fort, je nach Ihrem Geschmack, oder bis die Milch ihr Volumen
verdoppelt hat. Geben Sie Acht, dass Sie die Milch nicht überhitzen oder verbrü-
hen, weil dadurch der Schaum zerstört würde. Tauchen Sie die Dampfdüse nicht
tiefer als einen Zentimeter in die Milch ein. Für ein befriedigendes Aufschäumen
sollte ein zischendes Geräusch hörbar sein. Nachdem das Aufschäumen beendet
ist, drehen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stellung. Das Glaskännchen enthält
nun zur Hälfte erwärmte Milch und Schaum.

4. Löffeln Sie den Schaum aus dem Glaskännchen in die Tasse(n) mit dem

Espresso-Kaffee. Fügen Sie die fl üssige Milch hinzu. Ein Cappuccino besteht
zu einem Drittel aus Kaffee, zu einem Drittel aus heißer Milch und zu einem
Drittel aus geschäumter Milch.

5. Um sicherzugehen, dass kein Restdampfdruck mehr aufgestaut ist, stellen Sie

einen Behälter mit kaltem Wasser unter die Dampfdüse und tauchen Sie die
Dampfdüse in das Wasser. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Dampf-Ab-
lassen-Stellung. Der aufgestaute Dampf wird abgelassen, wenn es am Ende
der Dampfdüse blubbert.

Wichtig

: Der Druck des Gerätes muss jedes Mal abgelassen werden, bevor

Sie einen Brühvorgang durchführen. Sobald das Blubbern aufhört, ist der
Druck vollständig abgebaut. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stel-
lung. Warten Sie nach der Zubereitung ein paar Sekunden, bevor Sie den
Filterhalter abnehmen. Klopfen Sie das gebrauchte Kaffeepulver aus. Reinigen
Sie das Gerät wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben.

Hilfreiche Hinweise

•

Der Gebrauch von gefi ltertem Wasser oder Flaschenwasser wird sehr empfoh-
len, um den Geschmack Ihres Espresso zu verbessern und die Verkalkung der
Maschine zu vermindern. Destilliertes Wasser sollte nicht verwendet werden,
weil es fade und geschmacklos ist.

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28.01.2005, 11:22:22 Uhr

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Zusammenfassung

Seite 4 - Allgemeine Sicherheitshinweise; Betreiben Sie das Gerät; Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät; Die Metallteile werden sehr heiß. Fassen Sie nur die Griffe an.

D 4 Allgemeine Sicherheitshinweise • Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf. • Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten ...

Seite 6 - Zubereitung von Espresso; Beachten Sie die Sicherheitshinweise!; ser befi nden, drehen Sie das Gerät um und schütten Sie das Wasser aus.; Wichtig; : Der Zweck des Andrückens ist eher, das Kaffeepulver in der

D 6 Tipp: Weil die Aufrechterhaltung der Hitze das Aroma erhält, ist es sehr zu emp- fehlen, Espresso und Cappuccino in vorgewärmten Tassen zu servieren! Zubereitung von Espresso 1. Beachten Sie die Sicherheitshinweise! 2. Stellen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stellung.3. Legen Sie den Abtropf...

Seite 7 - Zubereitung von Cappuccino; Löffeln Sie den Schaum aus dem Glaskännchen in die Tasse(n) mit dem; : Der Druck des Gerätes muss jedes Mal abgelassen werden, bevor; Hilfreiche Hinweise

D 7 Zubereitung von Cappuccino Um Cappuccino zuzubereiten, gehen Sie zuerst anhand der Schritte 1 bis 12 der Espressozubereitung vor und fahren Sie dann fort, wie unten beschrieben. 1. Füllen Sie den fertigen Espresso in (eine) vorgewärmte Tasse(n). 2. Befüllen Sie das Glaskännchen bis höchstens zur...

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