Rote Grütze - Bosch MMB 21P1W - Bedienungsanleitung - Seite 10

Bosch MMB 21P1W

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10

Rezepte

de

Rote Grütze

400 g Früchte (entkernte Sauer-

kirschen, Himbeeren, Johannis-

beeren, Erdbeeren, Brombeeren)

100 ml Sauerkirschsaft

100 ml Rotwein

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Zitronensaft

1 Msp. Nelken (gemahlen)

1 Prise Zimt (gemahlen)

8 Blatt Gelatine

■ Gelatine in kaltem Wasser

ca. 10 Minuten einweichen.

■ AIIe Zutaten (außer Gelatine) aufkochen.

■ Die Gelatine ausdrücken und in der

Mikrowelle schmelzen, nicht kochen.

■ Heiße Früchte und Gelatine bei niedriger

Drehzahl ca. 1 Minute mixen.

■ Grütze in kalt ausgespülte Schälchen

füllen und kaltstellen.

Es darf maximal 500 ml heiße Flüssigkeit

im Mixerbecher verarbeitet werden!
Tipp:

Rote Grütze schmeckt mit geschla-

gener Sahne oder Vanillesauce.

Basilikum-Pesto

10 g Pinienkerne

3 g Knoblauch

5 g Salz

40 g Parmesan-Käse

10 g frischer Basilikum

70 g Olivenöl

■ Pinienkerne, Knoblauch, Salz und

Parmesankäse in den Glas-Behälter

geben und mit dem Messerhalter

verschließen.

■ Auf Stufe

Q

für 15 Sekunden

zerkleinern.

■ Basilikum und Olivenöl zugeben und

alles für 10 Sekunden auf Stufe

Q

vermischen.

Kürbis-Suppe

600 g gelbfleischiger Kürbis

200 g Kartoffeln

1 l Gemüsebrühe

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

Gemahlener Pfeffer und Salz

30 g Butter

2 Esslöffel Olivenöl extra vergine

5-6 Blatt Basilikum

2-3 Blatt Salbei

1 Zweig Petersilie

1 Zweig Thymian

1 Zweig Majoran

¼ Teelöffel Zimt gemahlen

Geriebener Parmesan nach Geschmack

■ Den Kürbis in Spalten schneiden und

Schale und Kerne entfernen. Kürbis in

kleine Stücke schneiden.

■ Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in

kleine Stücke schneiden.

■ Die Zwiebeln schälen, fein hacken und

in einer Pfanne mit Butter, Olivenöl und

gehacktem Knoblauch sanft anbraten.

■ Kürbis- und Kartoffelstücke hinzufügen

und unter Rühren weich dünsten. Nach

und nach die Gemüsebrühe hinzufügen

und die zu einem Sträußchen gebun-

denen Kräuter dazugeben.

■ Für etwa 25-30 Minuten bei schwacher

Hitze köcheln lassen und bei Bedarf

weitere Brühe zufügen.

■ Das Kräuter-Sträußchen herausnehmen.

■ Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit

einer Prise Zimt und einem Schuss

Olivenöl extra vergine verfeinern.

■ Jeweils 500 ml der Suppe in den Mixer-

becher geben und pürieren.

Es darf maximal 500 ml heiße Flüssigkeit

im Mixerbecher verarbeitet werden!

■ Zum Servieren mit fein geriebenem

Parmesan bestreuen.

MMB_21_42_EU.indb 10

29.04.2015 12:29:33

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Zusammenfassung

Seite 3 - Zu Ihrer Sicherheit; Stromschlaggefahr; Inhalt

3 Zu Ihrer Sicherheit de Zu Ihrer Sicherheit Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um wichtige Sicherheits- und Bedienhinweise für dieses Gerät zu erhalten. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resu...

Seite 4 - Sicherheitshinweise für dieses Gerät; Verletzungsgefahr

4 Zu Ihrer Sicherheit de Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das...

Seite 5 - Sicherheitssysteme; Einschaltsicherung; Auf einen Blick

5 Sicherheitssysteme de Sicherheitssysteme Einschaltsicherung Das Gerät lässt sich nur einschalten, wenn der Mixbecher bis zum Anschlag fest gedreht wurde. Abschaltautomatik Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn der Mixbecher versehentlich während der Arbeit gelöst wurde.Siehe „Hilfe bei Störungen...

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