Rezepte - Bosch MFW3X18W - Bedienungsanleitung - Seite 14

Bosch MFW3X18W

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14

de

Rezepte

W

Verletzungsgefahr!

Nicht in die scharfen Messer und Kanten

der Raspel- und Schneid-Einsätze greifen.

Zum Reinigen eine Bürste benutzen.

Achtung!

– Metallteile nicht im Geschirrspüler

reinigen!

– Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

– Keine scharfen, spitzen oder

metallischen Gegenstände benutzen.

– Keine scheuernden Tücher oder

Reinigungsmittel verwenden.

Im

Bild

O

finden Sie eine Übersicht, wie die

Einzelteile zu reinigen sind.

■

Das Grundgerät mit einem weichen,

feuchten Tuch abwischen und

abtrocknen.

■

Die verwendeten Aufsätze in

umgekehrter Reihenfolge zerlegen

(siehe „Vorbereitung“ beim jeweiligen

Aufsatz).

■

Alle Zubehörteile mit Spüllauge und

einem weichen Tuch/Schwamm oder mit

einer weichen Bürste reinigen.

■

Alle Teile trocknen lassen.

Hinweise:

– Metallteile umgehend trockenreiben und

mit etwas Speiseöl vor Rost schützen.

– Bei der Verarbeitung von z. B. Karotten

können Verfärbungen an den Kunststoff­

teilen entstehen. Diese können mit

einigen Tropfen Speiseöl entfernt werden.

Rezepte

Hinweis (MFW3X...):

Geschwindigkeit bei allen Arbeitsschritten

auf

2

(schnell) stellen.

Semmel-Knödel

– 300 g frisches Weißbrot

– 20 ml Milch

– 40 g Butter oder Margarine

– 3 Eier

– 1 EL fein gehackte Zwiebeln

– Petersilie

– etwas Mehl

–

Salz und Pfeffer

■

Das Brot in 10 mm dicke Scheiben

schneiden und der Länge nach

halbieren. Mit 20 ml Milch übergießen

und ziehen lassen.

■

Die feuchten Brotstücke mit dem

Fleischwolf (Lochscheibe mittel) ca.

60 Sekunden verarbeiten.

■

Kleingehackte Zwiebeln, Petersilie und

geschmolzene Butter dazugeben und

vermischen.

■ Verquirlte Eier, Salz und Pfeffer unter

die Brotmasse mischen.

■

Den Teig einige Minuten ziehen lassen.

Dann noch einmal durchkneten.

■

Zum Formen der Knödel die Hände

immer gut mit Wasser befeuchten.

Knödel in Mehl wälzen.

■

Knödel in kochendes Wasser geben

und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Nicht

aufkochen lassen!

Tipps

Fleischwolf

Verwendung der Lochscheiben

–

Lochscheibe fein (2,7 mm) für:

gekochtes Hühner-, Schweine-,

Rindfleisch, gekochte Leber, gekochter

Fisch für Suppen; rohes Schweine- und

Rindfleisch für Hackbraten; rohe Leber,

Fleisch und Speck für Leberwurst;

Schweinefleisch für Mettwurst

–

Lochscheibe mittel (4 mm) für:

Schweine­ und Rindfleisch für Pastete

und Cervelatwurst

–

Lochscheibe grob (8 mm) für:

gebratenes Schweinefleisch für

Gulaschsuppe; Reste (z. B. Braten,

Wurst) für Resteauflauf

■

Ist eine feinere Konsistenz der

verarbeiteten Lebensmittel gewünscht,

den Zerkleinerungsvorgang wiederholen

oder verschiedene Lochscheiben

nacheinander verwenden (grob, mittel,

fein).

■

Weitere Zutaten (z. B. Zwiebeln, Gewürze)

können bei der Verarbeitung direkt

zugegeben werden. Dadurch werden alle

Zutaten gut miteinander vermengt.

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Zusammenfassung

Seite 3 - Bestimmungsgemäßer Gebrauch; Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln; Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeitsbeständig,

3 de Bestimmungsgemäßer Gebrauch Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstell...

Seite 4 - Sicherheitshinweise; Stromschlaggefahr und Brandgefahr; mit den Händen in den Füllschacht oder in die Auslassöffnung

4 de Sicherheitshinweise Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden. Sicherheitshinweise W Stromschlaggefahr und Brandgefahr ...

Seite 5 - Achtung! Gefahr von Geräteschäden; Löffel) im Füllschacht oder in der Auslassöffnung hantieren.; Inhalt

5 de Sicherheitshinweise W Achtung! Gefahr von Geräteschäden Darauf achten, dass sich keine Fremdkörper im Füllschacht oder in den Aufsätzen befinden. Nicht mit Gegenständen (z. B. Messer, Löffel) im Füllschacht oder in der Auslassöffnung hantieren. Vor Änderung der Drehrichtung (Umkehrlauf) den v...

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