MIXER – GRUNDLAGEN - Blendtec UD23PA01CA-A1GP1A - Bedienungsanleitung - Seite 10
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Inhalt:
DEUTSCH
61
MIXER – GRUNDLAGEN
Blendtec ist mehr als nur ein Mixer – er kann auch für eine Reihe anderer Anwendungen in der Küche benutzt werden:
Mixen
Die Grundfunktion kann genutzt werden, um Smoothies, Rührteige,
Mixgetränke, Schlagsahne und Salatdressings herzustellen.
Wählen Sie für das einfache Mixen die gewünschte Geschwindigkeit
aus und lassen Sie das Gerät laufen, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht wurde.
Nasses Mahlen
Der Mixer fungiert als nasses Mahlwerk, wenn Lebensmittel
gemahlen werden, die Feuchtigkeit enthalten, wie eingeweichtes
Getreide oder rohes Fleisch.
Benutzen Sie die Pulse Funktion, um bis zur gewünschten Konsistenz
zu mahlen.
Achten Sie darauf, den Mixer nach dem Mahlen von rohem Fleisch
gründlich zu reinigen, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
Trockenes Mahlen
Brechen oder mahlen Sie Hülsenfrüchte oder ganze Getreidekörner
für Getreidebreie, Backwaren und Brote.
Um Körner zu zermahlen, nutzen Sie die Pulse Funktion bis zum
gewünschten Feinheitsgrad oder benutzen Sie die manuelle
Geschwindigkeitssteuerung und mixen Sie länger für ein feineres Ergebnis.
Trockenes Mahlen wird auch benutzt, um Brotkrümel herzustellen
oder Kekse zu zerkleinern. Benutzen Sie die Pulse Funktion, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
Herstellen von Säften aus vollwertigen
Nahrungsmitteln
Bei Säften aus vollwertigen Nahrungsmitteln liegen die
gesundheitlichen Vorteile sowohl im Saft- als auch im
Ballaststoffanteil der verwendeten Obst- oder Gemüsesorten.
Um vollwertige Säfte herzustellen, mixen Sie 50 Sekunden lang
auf hoher Stufe.
Nasses Zerkleinern
Nasses Zerkleinern ist eine einfache Methode, um Zutaten wie
Karotten und Sellerie zu zerkleinern. Fügen Sie einfach Wasser zu
den Nahrungsmitteln, die Sie zerkleinern möchten, hinzu, sodass die
Zutaten leichter im Behälter zirkulieren können. Wenn Sie mit dem
Zerkleinern fertig sind, geben Sie die zerkleinerten Zutaten durch
ein Sieb. Die übrig gebliebene Flüssigkeit können Sie für Smoothies,
Soßen und Suppen verwenden.
Um nass zu zerkleinern, benutzen Sie die Pulse Funktion 8 bis 12 Mal
oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
Trockenes Zerkleinern
Der Mixer kann Nüsse, Hartkäse, Kokosnuss und andere feste
Zutaten zerkleinern, und zwar einfach, schnell und viel sauberer als
beim Zerkleinern von Hand.
Um trocken zu zerkleinern, benutzen Sie die Pulse Funktion oder
mixen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit. Für beste Ergebnisse sollten
Sie die Zutaten in kleinen Mengen zerkleinern.
Herstellen von frostigen Leckereien
Der Mixer kann weiche Eiscreme, Sorbet, Frozen-Yogurt und mehr
herstellen. Für frostige Rezepte lassen Sie den Mixer 15 Sekunden
lang auf niedriger Stufe laufen und mixen Sie dann auf mittlerer bis
hoher Stufe, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
Rührteig
Nach dem Mahlen von Getreide kann derselbe Behälter benutzt
werden, um das Mehl mit nassen Zutaten zu vermengen und einen
Rührteig herzustellen.
FLEXIBEL EINSETZBAR
Weitere Informationen finden Sie auf www.blendtec.com.
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Zusammenfassung
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