Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel; länger - Caso VR 390 - Bedienungsanleitung - Seite 17

Caso VR 390

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Alle von CASO gelieferten Folienrollen und

–beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous

Vide) geeignet. Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer
Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide)
geeignet sind.

Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit
strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein
breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.

7.3 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel

Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

1. Rollen Sie die Folie auf die gewünschte Länge aus und schneiden Sie einen Beutel

von der Rolle ab. Legen Sie ein Ende des Beutels über die Gummidichtung.

2. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie die gewünschte Versiegelungszeit ein.

3. Drücken Sie die Taste

Schweißen.

Die entsprechende LED leuchtet auf und

erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.

4. Entriegelungstasten drücken, dann den Deckel öffnen und den Beutel entnehmen.

Dieser kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.

► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens

8cm

länger

als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie

weitere

2cm

, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.

7.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel

Aufstellen wie unter 7.3 beschrieben.

1.

Geben Sie die Lebensmittel in den

Beutel.

2.

Platzieren Sie das offene Ende des

Beutels in der Vakuumkammer.

3.

Schließen Sie den Deckel und

stellen Sie die gewünschte Versiegelungszeit
und die gewünschte Vakuumstärke

ein.

4.

Drücken Sie nun die

Vakuum &

Schweißen / Abbrechen

-Taste und der

Beutel wird automatisch vakuumiert und

versiegelt. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang
abgeschlossen ist.

Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, drücken Sie die

Vakuum & Schweißen /

Abbrechen

-Taste erneut und anschließend die beiden Entriegelungs-Tasten, um den

Deckel zu öffnen.

► Geben Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel, so dass die geöffnete Seite des

Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.

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Zusammenfassung

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