Kaiser C 602.60 MWs - Handbuch - Seite 14

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Die Speise wird durch die Wirkung von Infrarotstrahlen
gegrillt, die vom glühenden Grillheizkörper emittiert wer-
den. Das Grillen am Grill ist bei halb geöffneter Backo-
fentür, unter Verwendung eines Drehgriffschutzschirms
(Abschirmblech ,Fig. 16) zu führen.

GEBRAUCH VOM GRILL

1

- Backofentür

2

- Abschirmblech

3

- Schutzschirmanzapfung

Um den Grill einzuschalten:

•

Backofen-Drehgriff in die Position umdrehen, die mit
Symbolen oder gekennzeichnet ist,

•

Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Bac-
kofentür) durchwärmen,

ACHTUNG! Bei Herden mit einem Mehrzweckbacko-
fen ist der Thermoregler-Drehgriff in die Maximum-
Position zu bringen.

•

Backblech mit der zuzubereitenden Speise in richti-
ger Höhe im Backofen anordnen; beim Grillen am Rost
ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in
direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen,

•

Abschirmblech befestigen und Backofentür anlehnen

ACHTUNG! Bei den mit einer Programmiereinheit aus-
gerüsteten Herden sind die Betriebsfunktion und Gril-
lzeit gemäß der Bedienungsanweisung der Program-
miereinheit einzustellen.

Es wird empfohlen:

•

die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3
cm nicht zu überschreiten,

•

Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein
wenig Öl oder Fett einzureiben,

•

größere Speiseportionen erst kurz vor dem Grillen,
dagegen kleinere direkt danach salzen,

•

die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben
Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

3

2

1

VORBEREITUNG DER AM SPIESS ZUZUBEREITEN-
DEN SPEISE

(Fig. 17,17a)

Um dies zu tun ist wie folgt vorzugehen:

•

Die Speise auf den Stiel vom Spieß

1

aufspießen und

sie darauf mit Hilfe von Gabeln

2

unbeweglich ma-

chen,

•

Das Spießgehänge

4

an dem Halter aufhängen, der

auf der Vorderseite der Backofenoberwand angeord-
net ist,

•

Das Endstück vom Spieß

1

in die Antriebskupplung

6

hineinschieben; dabei ist zu beachten, dass der
Spießgehängehaken in die Rille des Spießgriffmetal-
lteils eingreift,

•

Den Handgriff

3

herausschrauben,

•

Das Blechtablett

5

in den Backofenraum in niedrig-

ster Höhe hineinschieben und die Backofentür anleh-
nen.

GEBRAUCH VOM SPIESS

Der Spieß erlaubt es, Speisen im Backofen rotierend zu
rösten. Er dient hauptsächlich zum Rösten von Scha-
schliks, Geflügel, Würstchen u.ä. Speisen.Die Ein- und
Ausschaltung vom Spießantrieb erfolgt gleichzeitig mit der
Ein- und Ausschaltung von Röstfunktionen oder

ACHTUNG! Dem Spieß ist kein separater Steuerdreh-
griff zugeordnet.

Fig. 17

Fig. 16

Achtung! Bei den Herden mit einem Mehrzweckbac-
kofen ist das Spießgehänge 4 mit dem Spießrahmen
7 ersetzt, der im Backofen in der Höhe „III” anzuord-
nen ist (Fig. 17a)

Fig. 17a