Grillen - Hansa BOEI 68112 - Handbuch - Seite 22

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Um den Grill einzuschalten:



Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill,

gekennzeichnet ist,



Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwär

-

men,



Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen

anordnen; beim Gril len am Rost ist ein

leeres Backblech für das ab trop fen de

Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
dem Rost) an zu ord nen,



Gegrillt wird bei geschlossener Back

-

ofentür.

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der

Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le-

ment zubereitet.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung

als Grillgerät heiß werden. Kinder fern

halten!

BEDIENUNG

Grillen

Es wird empfohlen:



die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,



Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re-

iben,



größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt

danach salzen,

·

die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite

umwenden.

Drehspieß*

Mit dem Drehspieß können Speisen im

Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient

hauptsächlich zum Braten von Geflügel,

Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das

Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs

erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten

der Betriebsmodi

Bei diesen Betriebsmodi kann während des

Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig

angehalten oder die Drehrichtung geändert

werden. Dies hat keinen Einfluss auf Funk

-

tionsweise und Qualität des Grillprozesses.

Die Vorbereitung des Grillguts für den

Drehspieß:

(siehe die nachfolgenden Skizzen)



Grillgut aufspießen und mit den Fleisch

-

haltern befestigen,



Auflagerahmen in die 3. Einschubleiste

von unten schieben,



Endstück des Drehspießes in die An

-

triebskupplung einschieben, wobei die

Nut im Metallteil des Drehspießgriffes

auf den Auflagerahmen aufliegen muss.



Griff herausdrehen



Blech in die unterste Einschubleiste des

Backofen-Innenraumes schieben und

die Tür leicht schließen

*vorhanden nur bei einigen Modellen